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廣州素菜班課程

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課程特色：

通過素菜班課程的培訓，普通原材料，做出令人食指大動的菜式。擁有達200平方米的專門實習場地，按星級酒店廚房環(huán)境設置，并特別配置了教學實習需要的示范操作場地，使學員能更清楚、直接地觀看導師的實操示范。

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課程詳情

課程介紹

廣州素菜班課程

學時10天學費4180元隨報隨學安排住宿

教學特點：普通原材料，做出令人食指大動的菜式

場地和設備：擁有達200平方米的專門實習場地，按星級酒店廚房環(huán)境設置，并特別配置了教學實習需要的示范操作場地，使學員能更清楚、直接地觀看導師的實操示范。

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學習菜式

1 自制素腸、素雞肉、素肉

2 自制素雞、素鵝

3 自作素黃鱔、素魚

4 自作素蝦、自作素鮑魚

5 素燒肥腸、爆炒肥腸

6 鍋巴肉片、宮保雞丁

7 糖醋排骨、香菠咕嚕肉

8 龍井素蝦仁、白玉絲卷

9 魚香素肉絲、香酥金沙雞柳

10（火靠）素鮑魚、炒腰花

11 脆皮大腸、干鍋素腸

12 羅漢齋、普寧栗香、拔絲番薯

13 椰香葡國雞、黑椒素雞扒

14 炸枇杷豆腐、吉列肉餅（蝦）、蔗香素雞

15 總結、自選

授課導師

劉敬元

★國家職業(yè)技能高級考評員，中國烹飪大師，中式烹調高級技師。從事烹飪工作20多年，具有豐富的實際操作和餐飲管理經(jīng)驗 ★擅長粵菜、川菜、湘菜、小食、拉面、韓國料理、印度薄餅、港式茶餐廳、專業(yè)雕花、素菜、各類鐵板燒,烤肉烹制；現(xiàn)擔任我校高級烹飪講師

辦學優(yōu)勢

聲譽高

本學校是一所集飲食培訓于一體的專業(yè)培訓和考核機構，所開辦的培訓班目層次豐富，既有適用于就業(yè)、出國的培訓考證班，也有適用于家庭的烹飪興趣班，更有由本學校首創(chuàng)的法式點心、水吧、日式料理師、日本居酒屋、糖水燉品、東南亞菜、茶藝、花式拋樽、水果拼盤、小食店創(chuàng)業(yè)班、印度薄餅、蔥油餅等專業(yè)班，這些都受到了社會熱烈的響應。本學校采用嚴格的教學管理制度，教學均以實際操作為主，材料充足，學時**，令您學到最精湛、實用的技藝。

信心足

本學校屬于政府辦學機構，以“重信譽、輕盈利”為辦學宗旨，收費合理、課程公開，實操為主，**教會，是省勞動廳和市勞動局指定的職業(yè)資格證書培訓和考核點。

導師好+管理人員專業(yè)

全部課程均聘請著名資深專業(yè)導師、高級技師、國家職業(yè)技能考評員任教，導師們都具有豐富的教學經(jīng)驗，上課時，以活躍的課堂氣氛，以國、粵語雙語的教學方式，以理論和實踐雙結合的教學原則，以耐心細致的教學態(tài)度，**您全面和熟練地掌握各種理論知識和操作技巧。
本學校所有管理人員都考取了國家高級以上職業(yè)技能資格和國家中級以上職業(yè)指導師資格，具有十分豐富的職業(yè)指導能力，既可詳細解釋學校各學科的學習內容和特點，又可幫助學員選擇適合自己的學科。

廣州市信息職業(yè)培訓學校

廣州市信星職業(yè)培訓學校是廣州市勞動和社會**局的直屬培訓機構，主要開展飲食培訓考核工作，開辦至今，導師耐心的教學態(tài)度，班目的實用性和創(chuàng)新性，師資超水準，員工的笑臉和細致的解說，優(yōu)惠的學費，無一不體現(xiàn)其辦學的嚴謹性和教學的高質量，信星廚藝學校令世界各地（包括日本、委內瑞拉、韓國、德國、美國、泰國、馬來西亞等）的學員慕名而來。

學校所有管理人員都考取了國家高級以上職業(yè)技能資格和國家中級以上職業(yè)指導師資格，具有十分豐富的職業(yè)指導能力，既可詳細解釋學校各學科的學習內容和特點，又可幫助學員選擇適合自己的學科。

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廣州市信星職業(yè)培訓學校

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廣州市信星職業(yè)培訓學校是一所集飲食培訓于一體的專業(yè)培訓和考核機構，為您提供優(yōu)質服務，隨報隨學，循環(huán)式上課，學不會或因工作缺課者，可免費再學。[詳情]

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