



蛋糕裱花班課程的特點:從基礎(chǔ)教起,教授各種常見文字寫法、平面圖案和立體圖案、內(nèi)容新穎
從基礎(chǔ)教起,教授各種常見文字寫法、平面圖案和立體圖案、內(nèi)容新穎
各種生日蛋糕裝飾、各種立體花、各種花邊、壽字、動植物。
黃紹良:職業(yè)技能考評員,中、西式面點技師,熱愛烹飪教育事業(yè),具有多年中西式面點教學(xué)經(jīng)驗 擅長中、西點制作、蛋糕裱花制作,現(xiàn)任我校面點講師
★國家職業(yè)技能高級考評員,中國烹飪大師,中式烹調(diào)高級技師。從事烹飪工作20多年,具有豐富的實際操作和餐飲管理經(jīng)驗
★擅長粵菜、川菜、湘菜、小食、拉面、韓國料理、印度薄餅、港式茶餐廳、專業(yè)雕花、素菜、各類鐵板燒,烤肉烹制;現(xiàn)擔(dān)任我校高級烹飪導(dǎo)師
★國家職業(yè)技能高級考評員,西式烹調(diào)高級技師,資深高級西式烹調(diào)師,現(xiàn)任星級酒店西式烹飪主管,從事西餐工作十多年,具有豐富的實踐經(jīng)驗
★擅長西餐烹制作,現(xiàn)任我校高級西式烹飪導(dǎo)師
★國家職業(yè)技能高級考評員,中、西式面點技師,熱愛烹飪教育事業(yè),具有多年中西式面點教學(xué)經(jīng)驗
★擅長中、西點制作、蛋糕裱花制作,現(xiàn)任我校高級面點導(dǎo)師
廣州市信星職業(yè)培訓(xùn)學(xué)校 是廣州市勞動和社會**局的直屬培訓(xùn)機構(gòu),主要開展飲食培訓(xùn)考核工作,開辦至今,導(dǎo)師耐心的教學(xué)態(tài)度,班目的實用性和創(chuàng)新性,師資超水準,員工的笑臉和細致的解說,優(yōu)惠的學(xué)費,無一不體現(xiàn)其辦學(xué)的嚴謹性和教學(xué)的高質(zhì)量,信星廚藝學(xué)校令世界各地(包括日本、委內(nèi)瑞拉、韓國、德國、美國、泰國、馬來西亞等)的學(xué)員慕名而來。
學(xué)校所有管理人員都考取了國家高級以上職業(yè)技能資格和國家中級以上職業(yè)指導(dǎo)師資格,具有十分豐富的職業(yè)指導(dǎo)能力,既可詳細解釋學(xué)校各學(xué)科的學(xué)習(xí)內(nèi)容和特點,又可幫助學(xué)員選擇適合自己的學(xué)科。