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廣州中式面點培訓(xùn)班

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上課時段：詳見內(nèi)容

課程特色：

理論和實操并重，品種齊全，適合酒樓、點心屋就業(yè)或創(chuàng)業(yè)。

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咨詢學(xué)費

400-660-3310

課程詳情

課程介紹

場地和設(shè)備

150平方米的專業(yè)實操室，寬敞明亮，備有專業(yè)的烘爐、
烤箱、壓面機、發(fā)酵柜、蒸爐、攪拌機等各式工具，
應(yīng)有盡有；令學(xué)員在最好的環(huán)境下更全面的學(xué)習(xí)。

教學(xué)特點

學(xué)習(xí)20天隨報隨學(xué) 實操為主。
理論和實操并重，品種齊全，
適合酒樓、點心屋就業(yè)或創(chuàng)業(yè)

導(dǎo)師

黃紹良 ★國家職業(yè)技能高級考評員，中、西式面點技師、
熱愛烹飪教育事業(yè)，具有多年中西式面點教學(xué)經(jīng)驗
★擅長中、西點制作、蛋糕裱花制作，現(xiàn)任我校高級面點講師黃紹良 ★國家職業(yè)技能高級考評員，中、西式面點技師，熱愛烹飪教育事業(yè)，

學(xué)習(xí)內(nèi)容

中式面點

1牛奶饅頭、香蔥花卷、膦味糯米卷

2蛋黃流沙包、黑芝麻蓉包、巧克力核桃包

3鮮肉館燕包、像形壽桃包、叉燒餡調(diào)制

4廣式雙燒包、煎餃陷、水餃餡調(diào)制

5韭菜煎餃子、水餃、粟米餅、蝦餃陷

6.廣式鮮蝦餃、潮式蒸粉果、粉果館調(diào)制

7臘味蘿卜糕、泮糖馬蹄糕、醬炒蘿糕

8牛油馬拉糕、糯鴆(糯米雞餡調(diào)制)

9陳皮牛肉丸、水煮牛肉丸、干蒸燒賣、廣式云吞

10豉汁蒸排骨、棍燕鳳爪(鳳爪燜制)

11廣式腸粉、腸粉汁調(diào)制、瓣制作

12廣式釵燒醉、鰳雞蛋撻、雪咆餡調(diào)制

13.又燒局餐包、椰香雪山包、蜂蜜燕蛋糕

14.廣式月餅、月翔糖漿制作

15咸水角、糯米糍、芝麻棗

16.像形南瓜餅、像雪梨果、明制怍

17飄香槁蓮醉、傳蘿卜醉

18.廣式油滌、三絲春卷、韭黃雞綣

19.咸煎餅、牛酥、笑口棗

20.蔥油餅、甜薄撐、咸薄撐

學(xué)習(xí)優(yōu)勢

信心足

本學(xué)校屬于政府辦學(xué)機構(gòu)，以“重信譽、輕盈利”為辦學(xué)宗旨，收費合理、課程公開，實操為主，**教會，是省勞動廳和市勞動局指定的職業(yè)資格證書培訓(xùn)和考核點。

生活配套齊

學(xué)校自設(shè)空調(diào)學(xué)員宿舍和娛樂場地，環(huán)境優(yōu)美，寬敞舒適，學(xué)習(xí)期間提供住宿，并提供全套床上用品，為學(xué)員解決后顧之憂。學(xué)校位置就在市區(qū)中心，交通方便，三分鐘到荔灣小食街、五分鐘到地鐵站、十分鐘到上下九步行街。

證書通用

學(xué)習(xí)結(jié)束，即可在本學(xué)校參加考核，考核合格，將獲得國家勞動和社保部頒發(fā)的《中華人民共和國職業(yè)技能資格證書》（即等級證）全國承認(rèn)，就業(yè)、開業(yè)、出國、公證均有效，美容可核發(fā)澳洲國際美容師證。

導(dǎo)師好

全部課程均聘請著名資深專業(yè)導(dǎo)師、高級技師、國家職業(yè)技能考評員任教，導(dǎo)師們都具有豐富的教學(xué)經(jīng)驗，上課時，以活躍的課堂氣氛，以國、粵語雙語的教學(xué)方式，以理論和實踐雙結(jié)合的教學(xué)原則，以耐心細(xì)致的教學(xué)態(tài)度，**您全面和熟練地掌握各種理論知識和操作技巧。

專業(yè)名師介紹

梁祖森導(dǎo)師

★ 國家職業(yè)技能高級考評員，高級調(diào)酒師。從事花式調(diào)酒行業(yè)十多年，工作至今，一直從事酒吧娛樂行業(yè)

華建輝導(dǎo)師

★國家職業(yè)技能高級考評員，高級烹調(diào)技師、高級燒臘師，全國優(yōu)秀廚師、廣東烹飪名師、在星級酒店任燒臘部主廚

朱廣輝導(dǎo)師

★國家職業(yè)技能高級考評員，中、西式面點技師，熱愛烹飪教育事業(yè)，具有多年中西式面點教學(xué)經(jīng)驗

陳讓歡導(dǎo)師

★ 資深高級糖水師傅，從事糖水工作十多年，有極為豐富的教學(xué)和經(jīng)營經(jīng)驗

廣州市信息職業(yè)培訓(xùn)學(xué)校

廣州市信星職業(yè)培訓(xùn)學(xué)校是廣州市勞動和社會**局的直屬培訓(xùn)機構(gòu)，主要開展飲食培訓(xùn)考核工作，開辦至今，導(dǎo)師耐心的教學(xué)態(tài)度，班目的實用性和創(chuàng)新性，師資超水準(zhǔn)，員工的笑臉和細(xì)致的解說，優(yōu)惠的學(xué)費，無一不體現(xiàn)其辦學(xué)的嚴(yán)謹(jǐn)性和教學(xué)的高質(zhì)量，信星廚藝學(xué)校令世界各地（包括日本、委內(nèi)瑞拉、韓國、德國、美國、泰國、馬來西亞等）的學(xué)員慕名而來。

學(xué)校所有管理人員都考取了國家高級以上職業(yè)技能資格和國家中級以上職業(yè)指導(dǎo)師資格，具有十分豐富的職業(yè)指導(dǎo)能力，既可詳細(xì)解釋學(xué)校各學(xué)科的學(xué)習(xí)內(nèi)容和特點，又可幫助學(xué)員選擇適合自己的學(xué)科。

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廣州市信星職業(yè)培訓(xùn)學(xué)校是一所集飲食培訓(xùn)于一體的專業(yè)培訓(xùn)和考核機構(gòu)，為您提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)，隨報隨學(xué)，循環(huán)式上課，學(xué)不會或因工作缺課者，可免費再學(xué)。[詳情]

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