




烤生蠔扇貝培訓課程特色:經(jīng)典火爆餐飲項目,投資不大,收益看的見,易學易上手,開個烤生蠔扇貝店,創(chuàng)業(yè)好項目。
1. 烤生蠔扇貝的各種調(diào)料的認識
2、設(shè)備的選購和使用方法
3、生蠔扇貝的選擇,清洗方法
4、香蒜蓉醬、蒜蓉辣椒醬的做法,比例
5、生蠔、扇貝的烤制方法與過程講解
1、老師手把手實戰(zhàn)示范,講解烤生蠔扇貝技術(shù)要點并帶領(lǐng)學員回憶理論學習階段中材料選擇,調(diào)料與配菜的知識點
2、學員自行挑選準備烤生蠔扇貝原材料,老師旁邊檢察指導
3、結(jié)合所學理論知識,自己實踐操作所有流程,制作出成品,老師旁邊檢查指導點評
4、學員自我思索總結(jié),老師點評學員作品,學員針對薄弱點反復練習總結(jié),滿意為止
煌旗小吃培訓隸屬東莞市強勁煌旗餐飲管理服務(wù)有限公司,成立于2012年,是一家集餐飲研發(fā)、餐飲培訓、餐飲咨詢及策劃服務(wù)、餐飲連鎖、經(jīng)營投資為一體的綜合性餐飲管理公司。
7年來,煌旗由期初10余人發(fā)展到現(xiàn)在500人的團隊,由初期1家培訓機構(gòu)發(fā)展到擁有33家分支機構(gòu)的大型連鎖餐飲培訓品牌。到目前、已累計為社會培養(yǎng)餐飲技能人才多達數(shù)萬人,并深得廣大學員高度的認可與肯定。
煌旗始終堅持:“傳承中國味道,幫助千萬人創(chuàng)業(yè)” 為企業(yè)使命,將不斷在餐飲培訓領(lǐng)域中,研發(fā)更多經(jīng)典餐飲項目,扶持更多想創(chuàng)業(yè)的餐飲人士。讓天下餐飲創(chuàng)業(yè)變得更簡單更容易復制成功,讓更多的餐飲創(chuàng)業(yè)人士快速實現(xiàn)自己的致富夢想!