1.原料、配料、設(shè)備、工具的認(rèn)識(shí)與鑒別；
2.老面發(fā)酵技術(shù)(不同的季節(jié)及氣溫條件下原料配比技術(shù)的掌握）；
3.面點(diǎn)制作基本手法和各種餡料的調(diào)制以及蒸制火候把握；
深圳包子饅頭花卷培訓(xùn)班
224人感興趣￥請(qǐng)咨詢
上課時(shí)段：
詳見(jiàn)內(nèi)容
課程特色：
深圳包子饅頭花卷培訓(xùn)班學(xué)習(xí)方式： 一人一份材料,鑫南北師傅指導(dǎo),學(xué)員親自操作，原料設(shè)備： 不受任何限制，售后服務(wù)： 永久售后服務(wù)。
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課程詳情
深圳包子饅頭花卷培訓(xùn)班
課程介紹
包子饅頭花卷全套技術(shù)培訓(xùn)學(xué)費(fèi)1000元，包含材料消耗費(fèi)，資料費(fèi)，秘方費(fèi)，技術(shù)指導(dǎo)費(fèi)，設(shè)備使用費(fèi)，我們**絕無(wú)后續(xù)收費(fèi)。
學(xué)習(xí)內(nèi)容
包子饅頭花卷全套技術(shù)
培訓(xùn)品種
發(fā)面，老面，肉餡，素餡
學(xué)習(xí)時(shí)間
6-7天
學(xué)習(xí)方式
一人一份材料,鑫南北師傅指導(dǎo),學(xué)員親自操作
培訓(xùn)內(nèi)容
日常生活中，人們食用的“饅頭”，是屬于一種用面粉發(fā)酵蒸成的食品，形圓而隆起，本來(lái)這種食品最初是有餡的，發(fā)展到后來(lái)，我國(guó)北方稱無(wú)餡的為饅頭，有餡的為包子，花卷是和包子、饅頭類似的面食。是一種古老的漢族面食，經(jīng)典很家常的主食。營(yíng)養(yǎng)豐富，味道鮮美，做法簡(jiǎn)單。將面制成薄片拌好作料后卷成半球狀，蒸熟即可
4.鮮肉大包，菜包，豆沙包，饅頭，花卷等等；
5.原料采購(gòu)、存放、保鮮技術(shù)；
6.開(kāi)店選址指導(dǎo)、店面裝飾設(shè)計(jì)、開(kāi)店促銷方案等
培訓(xùn)過(guò)程
采用包子饅頭花卷正宗做法以及標(biāo)準(zhǔn)餡料配方，發(fā)面技巧等，老師現(xiàn)場(chǎng)培訓(xùn)，分為理論以及實(shí)操兩大課程，每位學(xué)員均會(huì)分發(fā)到相應(yīng)的原材料，根據(jù)鑫南北師傅的操作示范，學(xué)員親自動(dòng)手操作，師傅的指導(dǎo)，反復(fù)練習(xí)，直到做出學(xué)員滿意的口味以及通過(guò)畢業(yè)考核。
培訓(xùn)時(shí)間
一般6-7天左右，視個(gè)人情況而定。公司**：傳授正宗配方；現(xiàn)場(chǎng)實(shí)踐學(xué)習(xí)；支持免費(fèi)技術(shù)升級(jí)！讓每位學(xué)員高高興興的來(lái)，開(kāi)開(kāi)心心的走！
利潤(rùn)前景
自主創(chuàng)業(yè)，開(kāi)一家包子饅頭店有沒(méi)有錢賺，包子饅頭項(xiàng)目分析（僅供參考）小型店日營(yíng)業(yè)額800－1000元；毛利潤(rùn)50％，為400-500元；凈利潤(rùn)30％，為240-300元；一月按30天計(jì)，為7200-9000元 中型店日營(yíng)業(yè)額1500-2000元；毛利潤(rùn)50％，為750-1000元；凈利潤(rùn)30％，為450-600元；一月按30天計(jì)算，
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一站式的培訓(xùn)模式
十年小吃培訓(xùn)經(jīng)驗(yàn)
10余個(gè)廚藝大師手把手教學(xué)與開(kāi)店指導(dǎo)
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專業(yè)團(tuán)隊(duì)指導(dǎo)、產(chǎn)地考擦、店面評(píng)估與建議
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（學(xué)員也可選擇在附近商城購(gòu)買）
學(xué)員店鋪開(kāi)業(yè)、提供促銷活動(dòng)策劃及指導(dǎo)檢驗(yàn)
完美的售后服務(wù)
完善的售后服務(wù) QQ 微信 電話 6*8小時(shí)的及時(shí)售后服務(wù)
學(xué)員學(xué)后時(shí)間過(guò)長(zhǎng)、忘記方式、流程、不用擔(dān)心，終身可來(lái)重學(xué)不收任何費(fèi)用
終身免費(fèi)再學(xué)與技術(shù)升級(jí)配方
學(xué)院環(huán)境
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深圳市鑫南北餐飲管理有限公司是一家食品研究與技術(shù)開(kāi)發(fā)，餐飲咨詢，餐飲技術(shù)培訓(xùn)，特色小吃技術(shù)培訓(xùn)為一體的創(chuàng)業(yè)服務(wù)中心，以倡導(dǎo)勤儉節(jié)約，美味健康，挑戰(zhàn)味道極限的飲食新文化為己任。[詳情]
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