深圳咖啡師中級課程班
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課程特色：
通過學習深圳咖啡師中級課程班課程內(nèi)容，系統(tǒng)掌握咖啡基礎知識、手沖咖啡、意式咖啡、咖啡廳常見軟飲料的制作，可勝任中級咖啡師的工作。
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課程詳情
深圳咖啡師中級課程班
課程介紹
【培訓對象】咖啡愛好者，咖啡行業(yè)從業(yè)、就業(yè)、準就業(yè)人員
【培訓目標】系統(tǒng)掌握咖啡基礎知識、手沖咖啡、意式咖啡、咖啡廳常見軟飲料的制作，可勝任中級咖啡師的工作
【培訓課時】36課時，12次課（每課時60分鐘）
【培訓費用】4300元
培訓內(nèi)容
一、咖啡基礎知識
咖啡文化的歷史，起源與傳播
各國的咖啡文化
咖啡的作用與用途
二、咖啡的認知與鑒賞
何為咖啡
咖啡產(chǎn)地國
咖啡品種、生長條件
全球咖啡產(chǎn)地分布
咖啡的采摘--加工--烘焙---儲存
三、各國咖啡器具的使用
磨豆機、瑞士金、滴濾壺、虹吸壺、摩卡壺、皇家比利時壺、冰滴。
四、各國咖啡的杯品口感
五、意式咖啡機的基本知識
六、制作意式咖啡-Esppresso
七、奶泡的制作訓練--卡布基諾制作
八、飄香熱飲咖啡制作方法及創(chuàng)意制作
九、花式冰咖啡的制作方法及創(chuàng)意制作
十、總結和考核
培訓現(xiàn)場
品牌優(yōu)勢
人才優(yōu)勢
經(jīng)過對歐洲咖啡工藝及文化近10年的不斷了解，形成了一支經(jīng)驗豐富的強勢團隊；在各區(qū)域落點的同時，積極考慮各區(qū)域文化的不同差異，充分解決南北口味不同從而達到出品和諧。 經(jīng)營團隊 顧問團隊 擁有在歐洲多年從事專業(yè)咖啡豆烘焙的物語咖啡師；多名從事咖啡飲料品種開發(fā)的物語調(diào)試師；從事十年的酒店點心烘焙師；專業(yè)從事世界各國咖啡豆、器具采購的物語采購師
產(chǎn)品優(yōu)勢
所有的咖啡采用現(xiàn)磨現(xiàn)煮方式，原汁原味的出品環(huán)節(jié)**了純正的口感和新鮮自然。 針對國人各區(qū)域飲食習慣，物語咖啡師在純正咖啡原料及工藝上的小調(diào)整將持續(xù)推出更多經(jīng)典呈現(xiàn)。 咖啡豆采用物語咖啡獨特"單向氣閥"包裝工藝，確?？Х榷箯暮姹旱匠銎返恼麄€環(huán)節(jié)全程密封。
深圳曼島物語咖啡培訓中心
學校簡介
物語咖啡學院勵志打造權威專業(yè)的行業(yè)開店服務、從開店經(jīng)營培訓到專業(yè)咖啡師培訓、并不斷的加大師資力量的投入，物語咖啡學院已經(jīng)走向系統(tǒng)化的培訓方式。公司擁有專業(yè)的意大利圣馬可半自動咖啡機、拉帕瓦尼半自動咖啡機、Tiamo、比樂蒂等國際知名咖啡器具代理公司合作，他們提供全方位的咖啡培訓設備，并且由維記牛奶、雀巢、法國1883糖漿、美國好時巧克醬等代理公司提供咖啡原材料。擁有豐富的開店經(jīng)營經(jīng)驗，能夠提供專業(yè)的咖啡培訓、店面經(jīng)營管理、裝修指導、選址分析、裝修效果圖、設備原材料選型、出品制定等一整開店指導服務。目前，物語咖啡培訓中心有兩個，分別在深圳市南山區(qū)桂廟新村桂4幢1樓物語咖啡培訓中心和深圳市南山區(qū)桃園路西海明E2411物語咖啡培訓中心。經(jīng)過兩年時間的發(fā)展，物語咖啡學員遍布全國各地以及港澳臺，且在全國各地已成功開起了上百家咖啡館。
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物語咖啡學院勵志打造權威專業(yè)的行業(yè)開店服務、從開店經(jīng)營培訓到專業(yè)咖啡師培訓、并不斷的加大師資力量的投入，物語咖啡學院已經(jīng)走向系統(tǒng)化的培訓方式。擁有豐富的開店經(jīng)營，能夠提供專業(yè)的咖啡培訓等服務[詳情]
