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廣州灌湯包培訓(xùn)班

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課程特色:

廣州灌湯包培訓(xùn)班,本課程實(shí)踐為主全程親自動(dòng)手實(shí)操,**每個(gè)學(xué)員都能掌握核心技術(shù)。一次交費(fèi),中途無(wú)任何附加費(fèi)用,終身免費(fèi)技術(shù)升級(jí),終身售后終身提供技術(shù)升級(jí)。傳授技術(shù)全部秘制配方和店面經(jīng)營(yíng),不限時(shí)間,學(xué)會(huì)為止!

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課程詳情
廣州灌湯包培訓(xùn)班
廣州灌湯包培訓(xùn)班
課程簡(jiǎn)介
灌湯包,是一種漢族特色小吃。制作原料主要有面粉、溫水、豬五花肉等。早在北宋市場(chǎng)上已有售賣,當(dāng)時(shí)稱灌漿饅頭或灌湯包子。著名產(chǎn)地開(kāi)封。灌湯包形式美觀,內(nèi)容精美別致,肉餡與鮮湯同居一室。吃之,便就將北國(guó)吃面、吃肉、吃湯三位一體化,是一種整合的魅力。 吃灌湯包子,湯的存在列第一位,肉餡次之,面皮次次之。
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您是否擔(dān)心這些問(wèn)題?
問(wèn)好 (1)我是新手完全沒(méi)基礎(chǔ),能學(xué)會(huì)嗎?
答:當(dāng)然可以!報(bào)名參加課程后老師會(huì)發(fā)給你一份該課程的詳細(xì)技術(shù)教材,同時(shí)課程內(nèi)容也都是從零開(kāi)始,由淺入深的講解。最重要的是自己動(dòng)手實(shí)際操作,所以,完全不用擔(dān)心沒(méi)有基礎(chǔ)而學(xué)不會(huì)。
問(wèn)好 (1)時(shí)間不穩(wěn)定可以參加培訓(xùn)課程嗎?
答:是可以的!美味傳餐飲的所有課程,除了個(gè)別的,其他課程都是當(dāng)天可以制作出成品的,如果您學(xué)習(xí)的課程有那么幾個(gè)比較特別課程,可以提前先跟我們電話咨詢下,了解一下詳細(xì)情況,在做決定。
問(wèn)好 (1)培訓(xùn)是以理論還是實(shí)操為主?
答:我們是以實(shí)際操作為主!理論知識(shí)主要講解如何開(kāi)店,如何增加回頭客等為主。包括您開(kāi)店的整個(gè)流程我們也會(huì)教您。
問(wèn)好 (1)怎么收費(fèi)的呢?有無(wú)附加費(fèi)?
答:一次性交費(fèi)!中途無(wú)任何附加費(fèi)用,收費(fèi)透明公開(kāi)化,而且終身免費(fèi)技術(shù)升級(jí),終身售后終身提供技術(shù)升級(jí)。
課程介紹
人群
招生對(duì)象
打工族轉(zhuǎn)行創(chuàng)業(yè)、畢業(yè)學(xué)生創(chuàng)業(yè)、學(xué)健康美食的愛(ài)好者。
特色
課程特色
正宗口味 標(biāo)準(zhǔn)配方
真教實(shí)學(xué)
課程設(shè)置
課程設(shè)置
隨到隨學(xué)
不限時(shí)間與食材
學(xué)費(fèi)
收費(fèi)方式
一次性收費(fèi) 中途不再收取其他費(fèi)用
灌湯包制作步驟
01
步驟一

豬皮洗凈,放入高壓鍋中,摻入鮮湯,加入生姜、大蔥、精鹽、胡椒粉、料酒、雞精,加蓋,上火壓至豬皮化成汁后,待冷卻開(kāi)蓋,打去料渣,將湯汁倒入方形盤中,晾涼后再入冰箱中冷藏,即成皮凍,然后將其修切成直徑為2厘米的圓球,共12個(gè)。

02
步驟二

冬瓜去皮,切成15厘米見(jiàn)方的大塊,再片成大薄片,共12片,放入鹽開(kāi)水中浸泡約10分鐘;火腿、黃瓜皮、蛋皮均切細(xì)絲;蔥葉入沸水鍋中焯一下,撕成細(xì)絲;紅櫻桃剁成細(xì)末。

03
步驟三
將修切成圓球的皮凍先滾上一層干淀粉,再裹上一層魚(yú)糝,然后均勻地沾上火腿絲、黃瓜皮絲、蛋皮絲,將其包入浸泡過(guò)的冬瓜片中,再用蔥葉絲捆扎成石榴包,并在上面點(diǎn)綴上櫻桃末,即成水晶灌湯包生坯,入籠用旺火蒸約5分鐘,取出擺入盤中。
04
步驟四

凈鍋上火,摻入少許鮮湯燒沸,調(diào)入精鹽、胡椒粉、味精,用濕淀粉勾薄芡,淋入香油,起鍋澆在盤中水晶灌湯包上即成。

美味傳介紹
廣州美味傳餐飲創(chuàng)業(yè)學(xué)校
廣州美味傳餐飲創(chuàng)業(yè)學(xué)校

美味傳小吃培訓(xùn)隸屬?gòu)V州美味家餐飲管理有限公司,公司成立于2013年,是 一家集食品研究與技術(shù)開(kāi)發(fā)、餐飲項(xiàng)目培訓(xùn)、餐飲咨詢及策劃服務(wù)、餐飲連鎖、經(jīng)營(yíng)及 投資為一體的綜合性餐飲管理的公司。6年來(lái),由期初10余人發(fā)展到現(xiàn)在近500人,建立 全國(guó)21家的大規(guī)模強(qiáng)實(shí)力連鎖餐飲培訓(xùn)品牌。始終堅(jiān)持:”教學(xué)員技術(shù),幫學(xué)員創(chuàng)業(yè)” 為使命。美味傳創(chuàng)辦以來(lái),一直堅(jiān)持:真操實(shí)學(xué)、手把手教學(xué)、扶持開(kāi)店創(chuàng)業(yè)為經(jīng)營(yíng)理 念。到目前、已累計(jì)為社會(huì)培養(yǎng)美食類技能人才多達(dá)上萬(wàn)余人,深受學(xué)員高度的認(rèn)可與 肯定。

廣州美味傳 精彩回顧
學(xué)校環(huán)境
學(xué)校榮譽(yù)
學(xué)員風(fēng)采
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學(xué)校榮譽(yù)
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廣州美味傳餐飲創(chuàng)業(yè)學(xué)校,公司成立于2013年,是一家集食品研究與技術(shù)開(kāi)發(fā)、餐飲項(xiàng)目培訓(xùn)、餐飲咨詢及策劃服務(wù)、餐飲連鎖、經(jīng)營(yíng)及投資為一體的綜合性餐飲管理的公司。[詳情]

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