




上海面包制作7天進修班教導內容包括法式、德式、軟歐、魯邦種、天然酵母種、天然酵母液、不同面包制作法、多樣化面包成型法、低糖、底油、無添加、無香精、無色素、無防腐劑、推動健康面包、致力于服務學員開店及店鋪產品優(yōu)化、開發(fā)研發(fā),符合現(xiàn)代化健康生態(tài)產品理念。
法式系列: 黑谷物天然法棍、法式果子、羅宋、法式奶香棒 | 養(yǎng)生系列: 養(yǎng)生桂圓、養(yǎng)生枸杞、養(yǎng)生黑芝麻、養(yǎng)生茯苓包 | 德式: 堿水包、圣誕、史多倫、魯邦種的制作 | 歐式: 雜糧核桃、鄉(xiāng)村、紅糖列巴、葡萄菌種的培養(yǎng)、紅酒提子、燕麥乳香包、帕尼尼、亞麻籽干果面包、黑啤蔓越莓、歐佳酸奶、黑麥無花果、果脯面包、南瓜可頌、布里歐修、全麥農夫、咖啡核桃 |
1.導師上門技術指導2.免費進修3.免費復訓
上海掌溫烘焙培訓學校隸屬于上海膩愛餐飲管理有限公司,創(chuàng)立于2013,是掌溫烘焙教育旗下職業(yè)技能線下教育品牌。主要培養(yǎng)西點、蛋糕、面包、飲品、營銷等5大專業(yè)人才。目前,掌溫烘焙已經成為烘焙教育的領跑者。8年來,已經有數(shù)萬人,通過掌溫烘焙這個平臺成功踏進了烘焙夢想的殿堂。
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