學(xué)員自主
每位學(xué)員均能獨(dú)立操作，抹面，裱花等各種裝飾
佛山基礎(chǔ)烘焙綜合培訓(xùn)班
69人感興趣￥請(qǐng)咨詢
上課時(shí)段：
詳見內(nèi)容
課程特色：
佛山基礎(chǔ)烘焙綜合培訓(xùn)班，把目前市面上經(jīng)典和流行款式相結(jié)合，每位學(xué)員都能實(shí)現(xiàn)獨(dú)立實(shí)操，小班教學(xué)，無論是豐富的理論知識(shí)還是寶貴的實(shí)戰(zhàn)經(jīng)驗(yàn)都會(huì)由我們的老師毫無保留的傾囊相授。即便你是零烘焙基礎(chǔ)，經(jīng)過專業(yè)學(xué)習(xí)，也能自己獨(dú)立做出好吃而好看的產(chǎn)品，這是烘焙小白想要選擇私房或者開店最佳選擇課程 。
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課程詳情
佛山基礎(chǔ)烘焙綜合培訓(xùn)班
課程介紹
本課程主要學(xué)習(xí)學(xué)習(xí)各種烘焙食物，包括蛋糕類（海鹽爆漿蛋糕，輕芝士蛋糕等）、蛋糕卷（抹茶卷，浮云卷等）、甜品類（焦糖布丁 、舒芙蕾等）、點(diǎn)心類以及慕斯類。
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導(dǎo)師負(fù)責(zé)
導(dǎo)師們不辭勞苦，每天陪學(xué)員練習(xí)，盡可能**大家能在課程中把學(xué)習(xí)到的知識(shí)和技巧應(yīng)用到各款產(chǎn)品上
學(xué)習(xí)時(shí)間
上課時(shí)間均以學(xué)員約課時(shí)間為準(zhǔn)
綜合基礎(chǔ)烘焙 課程內(nèi)容
01>
海鹽爆漿蛋糕，輕芝士蛋糕，北海道戚風(fēng)杯子蛋糕，盒子蛋糕（學(xué)一贈(zèng)三，古早蛋糕）。學(xué)習(xí)蛋黃的打發(fā)和攪拌，蛋白的打發(fā)狀態(tài)，戚風(fēng)蛋糕的翻拌手法，怎么做到松軟不消泡的戚風(fēng)蛋糕，奶油的打發(fā)程度等。
蛋糕類
02>
抹茶卷，浮云卷，彩繪卷，肉松卷，摩卡夢(mèng)龍卷。學(xué)習(xí)蛋糕卷的蛋白和蛋黃的打發(fā)，蛋糕卷的手法和技巧，如何做不不卷裂的蛋糕卷，蛋糕卷口味的轉(zhuǎn)換技巧等。
蛋糕卷
03>
曲奇餅干學(xué)一贈(zèng)三，蔓越莓餅干，羅馬盾牌。學(xué)習(xí)黃油的打發(fā)程度，粉類的認(rèn)識(shí)和處理，曲奇擠花技巧，手指餅干的制作技巧等。
餅干類
04>
焦糖布丁，舒芙蕾，馬卡龍，水果塔，檸檬塔。
甜品類
05>
閃電泡芙，酥皮泡芙，蛋黃酥，雪媚娘。
點(diǎn)心類
06>
芒果流心慕斯，草莓慕斯，意式提拉米蘇，海洋慕斯，焦糖慕斯。學(xué)習(xí)順滑慕斯的制作技巧，慕斯的脫模和裝飾技巧，口味慕斯轉(zhuǎn)換的技巧，慕斯淋面和噴砂等。
慕斯類
初貝之師 學(xué)習(xí)烘焙的最佳搭檔
李老師
教齡：3年
主授科目：蛋糕課
曾老師
教齡：4年
烘培技師認(rèn)證
主授科目：私房烘培
初貝烘焙-致力于傳授烘焙技術(shù)
佛山初貝烘焙學(xué)校
佛山初貝烘焙學(xué)校，創(chuàng)辦于2017年，兩位創(chuàng)辦人都是對(duì)烘焙充滿熱愛并在創(chuàng)業(yè)路上一直奮斗，致力于幫忙家庭婦女，大學(xué)畢業(yè)生，在校創(chuàng)業(yè)者，傳統(tǒng)開店老板，小本創(chuàng)業(yè)，兼職創(chuàng)業(yè)開私房，學(xué)技能找工作，熱愛烘焙等人群，通過培訓(xùn)獲得高薪職業(yè)機(jī)會(huì)，以及開私房創(chuàng)業(yè)開店實(shí)現(xiàn)夢(mèng)想。我們倡導(dǎo)無添加蛋糕，學(xué)習(xí)無添加健康，蛋糕技術(shù)，歡迎志同道合到佛山初貝，帶著你熾熱的信念感來吧，佛山初貝等你。
舒適環(huán)境 高效學(xué)習(xí)
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佛山初貝烘焙學(xué)校，始創(chuàng)于2017年，這里的老師都是有著豐富的烘焙經(jīng)驗(yàn)，且從事烘焙教學(xué)多年，我們倡導(dǎo)無添加蛋糕，學(xué)習(xí)無添加健康，蛋糕技術(shù)歡迎志同道合到佛山初貝，帶著你熾熱的信念感來吧，佛山初貝等你。[詳情]
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