



成都鹵菜制作培訓(xùn)班,本課程鹵菜全套技術(shù)一次性收費(fèi),全部動(dòng)手操作,學(xué)習(xí)時(shí)間不限,學(xué)會(huì)為止。
鹵菜,一般可分為紅鹵、黃鹵、白鹵三大類;川鹵在全國最普遍,多以紅鹵為主,味道也是最 好的。四川鹵菜知名代表有:廖排骨、香丫坊、棒棒雞傳 奇、紫燕百味雞、萬春鹵菜、醉香川鹵、口福集、巴適館鹵水、成都映像鹵味、鹵菜甜皮鴨等。
學(xué)習(xí)時(shí)間
時(shí)間不限,學(xué)會(huì)為止,一般5-7天可以學(xué)會(huì)
培訓(xùn)時(shí)間
學(xué)習(xí)吃住
學(xué)習(xí)期間免費(fèi)提供中餐、晚餐
學(xué)習(xí)方式
課程知識(shí)點(diǎn) | 1、高湯的制作; | 2、香料的配置; | 3、鹵水的制作; |
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4、肉制品的處理及腌制; 5、鹵肉的制作時(shí)間; | 6、鹵水的保管; 7、鹵菜的保管與存放; | 8、鹵菜的種類; 9、干碟的制作。 |
成都永香興餐飲管理有限公司座落在成都市中心,是專業(yè)從事餐飲技術(shù)培訓(xùn)的公司。成立10年多,培養(yǎng)了上萬名小吃行業(yè)老板,讓很多人走上了致富的道路。我們是正規(guī)注冊(cè)的餐飲技術(shù)培訓(xùn)單位,公司在市中心規(guī)模達(dá)1000平米以上,有十多個(gè)獨(dú)立操作室。永香興餐飲管理有限公司的宗旨:弘揚(yáng)正宗四川小吃技術(shù),培養(yǎng)一批技術(shù)出眾的小吃行業(yè)老板,使更多的人走上致富的道路。成都永香興餐飲管理有限公司本著誠信、務(wù)實(shí)、創(chuàng)新的企業(yè)精神,自成立以來,深受社會(huì)和學(xué)員好評(píng)。曾獲相關(guān)單位多項(xiàng)榮譽(yù)稱號(hào)。自開辦培訓(xùn)以來,四川電視臺(tái)欄目組多次來我公司采訪報(bào)道。成都永香興餐飲管理有限公司是成都地區(qū)規(guī)模大,學(xué)員親自動(dòng)手操作時(shí)間多,實(shí)力強(qiáng),學(xué)員滿意度高的餐飲技術(shù)培訓(xùn)公司。