熱愛咖啡甜品的廣大男女同胞；0基礎(chǔ)、對(duì)咖啡特調(diào)和港式甜品有興趣人員。
隨著消費(fèi)升級(jí)背景下，啤酒、方便面等細(xì)分品類發(fā)展下滑，但咖啡卻迎來(lái)發(fā)展紅利。近十幾年我國(guó)咖啡行業(yè)不斷發(fā)展，咖啡市場(chǎng)消費(fèi)群體多元化，不像奶茶的消費(fèi)群體大部分是年輕人。
且咖啡的文化知識(shí)深厚，體現(xiàn)的是層次與品位。
東莞咖啡師甜品創(chuàng)業(yè)培訓(xùn)班
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上課時(shí)段：
詳見內(nèi)容
課程特色：
本課程主要學(xué)習(xí)咖啡飲品特調(diào)以及港式甜品等內(nèi)容，以培養(yǎng)咖啡甜品專業(yè)人才為目標(biāo)，通過(guò)系統(tǒng)的學(xué)習(xí)熟練掌握慕斯咖啡甜品制作技能，達(dá)到中高級(jí)咖啡師、甜品師的水平。
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課程詳情
東莞咖啡師甜品創(chuàng)業(yè)培訓(xùn)班
課程介紹
課程主要學(xué)習(xí)咖啡飲品特調(diào)以及港式甜品等內(nèi)容，以培養(yǎng)咖啡甜品專業(yè)人才為目標(biāo)，通過(guò)系統(tǒng)的學(xué)習(xí)熟練掌握慕斯咖啡甜品制作技能，達(dá)到中高級(jí)咖啡師、甜品師的水平。
關(guān)于咖啡甜品
咖啡師
是指熟悉咖啡文化、制作方法及技巧的專業(yè)制作咖啡的服務(wù)人員。約從1990年開始，意大利文采用Barista 這個(gè)字來(lái)稱呼制作濃縮咖啡(Espresso)相關(guān)飲品的專家。
港式甜品
是香港潮流美食的代表，源起于廣東飲食中傳統(tǒng)的“糖水”，經(jīng)港人創(chuàng)新而自成一派。既有歷史的傳承，也是西化與創(chuàng)新的產(chǎn)物。
發(fā)展前景
港式甜品是香港潮流美食的代表，源起于廣東飲食中傳統(tǒng)的“糖水”，經(jīng)港人創(chuàng)新而自成一派。既有歷史的傳承，也是西化與創(chuàng)新的產(chǎn)物。糖水甜品作為餐飲行業(yè)，是一個(gè)朝陽(yáng)產(chǎn)業(yè)，市場(chǎng)前景非常廣的一個(gè)產(chǎn)業(yè)，從各個(gè)方面都可以看出來(lái)，現(xiàn)在不管青少年還是老人兒童，都喜歡坐在甜品店里一邊吃著聊天，這似乎已經(jīng)發(fā)展成為人們生活的一部分。
課程適合對(duì)象
課程設(shè)置
一、產(chǎn)品類型企業(yè)化定制：根據(jù)復(fù)合型門店的產(chǎn)品類型及比例設(shè)置；
二、實(shí)戰(zhàn)情景化---門店模擬實(shí)戰(zhàn)訓(xùn)練：讓學(xué)員具備復(fù)合門店的生產(chǎn)全流程經(jīng)驗(yàn)，提前適應(yīng)就業(yè)崗位工作;(下單--分工----制作配合----包裝----擺設(shè)-----定價(jià)-----產(chǎn)品成分-----儲(chǔ)藏方式及時(shí)間)
三、橫縱向作業(yè)點(diǎn)評(píng)：群體性取長(zhǎng)補(bǔ)短、個(gè)性化指導(dǎo)完善；
四、真材實(shí)料實(shí)訓(xùn)：原料品質(zhì)高，真胚實(shí)戰(zhàn)；
五、海量產(chǎn)品實(shí)訓(xùn)：人手一機(jī)，獨(dú)立完成成品數(shù)量多，同一個(gè)產(chǎn)品制作數(shù)量多；
六、攝影技術(shù)指導(dǎo)課：相片級(jí)技術(shù)，為創(chuàng)業(yè)宣傳素材提前做好準(zhǔn)備。
學(xué)習(xí)內(nèi)容
咖啡飲品特調(diào)類、港式甜品類
導(dǎo)師介紹
陳達(dá)強(qiáng)
職稱：高級(jí)西點(diǎn)師、
中國(guó)烘焙專家
特長(zhǎng)：法式甜點(diǎn)、蛋糕等
彭湘茹
職稱：中國(guó)烘焙大師
高級(jí)私房定制烘焙師
特長(zhǎng)：擅長(zhǎng)烘焙與設(shè)計(jì)相結(jié)合
精品伴手禮等
余細(xì)根
職稱：高級(jí)西式面點(diǎn)師、
高級(jí)考評(píng)員
特長(zhǎng)：擅長(zhǎng)歐式面包、丹麥面包、港式面包等
教學(xué)特色
三大獨(dú) 家模式，實(shí)訓(xùn)式項(xiàng)目學(xué)習(xí)，讓學(xué)習(xí)等于實(shí)習(xí)。
現(xiàn)場(chǎng)演示＋多媒體同步展示，看得清記得牢，打破傳統(tǒng)“圍觀式”授課。
五段學(xué)習(xí)法，目的讓學(xué)生看任何配方、任何圖片都會(huì)做產(chǎn)品。
教學(xué)環(huán)境
關(guān)于學(xué)校
學(xué)校簡(jiǎn)介
進(jìn)來(lái)諸多面包甜品網(wǎng)紅店的火爆與烘焙行業(yè)的悄然興起脫不開關(guān)系，人均面包消費(fèi)水平逐步提高、消費(fèi)群體也不斷擴(kuò)大。學(xué)習(xí)西點(diǎn)烘焙已然成為提升技能、創(chuàng)業(yè)開店的不二之選。
熳點(diǎn)是烘焙教育行業(yè)標(biāo)桿品牌，集西點(diǎn)烘焙培訓(xùn)、教育教學(xué)、西點(diǎn)烘焙知識(shí)推廣、西點(diǎn)烘焙市場(chǎng)爆品研發(fā)、西點(diǎn)烘焙課程研發(fā)的教育機(jī)構(gòu)，同時(shí)也是中國(guó)烘焙食品糖制品工業(yè)協(xié)會(huì)的正式會(huì)員。由熳點(diǎn)獨(dú)創(chuàng)的《烘焙全能創(chuàng)業(yè)課程》獲得了版權(quán)局著作版權(quán)登記證書。
熳點(diǎn)在多個(gè)烘焙大賽中取得了優(yōu)異的成績(jī)，自成立以來(lái)，一直把“傳播西點(diǎn)烘焙理念、締造西點(diǎn)烘焙價(jià)值”作為自己的擔(dān)當(dāng)和責(zé)任。集中外先進(jìn)烘焙技術(shù)、取眾教育模式所長(zhǎng)、融世界先進(jìn)教育理念，成功開創(chuàng)了行之有效的個(gè)性化教學(xué)模式，極大的提高了學(xué)員的學(xué)習(xí)效率和學(xué)習(xí)效果。
學(xué)校優(yōu)勢(shì)
學(xué)習(xí)環(huán)境優(yōu)越
作為西點(diǎn)培訓(xùn)行業(yè)新貴，擁有其他機(jī)構(gòu)無(wú)法比擬的學(xué)習(xí)環(huán)境，定位高端+高品質(zhì)。
產(chǎn)品新穎
我們老師定期進(jìn)修，保持產(chǎn)品更新，在這里你能學(xué)會(huì)時(shí)尚又熱賣的烘培技術(shù),畢業(yè)就能開業(yè)熱賣。
教學(xué)優(yōu)勢(shì)
名師授課、10%理論90%實(shí)操、不限學(xué)習(xí)食材、合理課程安排，確保學(xué)員學(xué)到時(shí)尚、實(shí)用咖啡甜品制作技術(shù)。
技術(shù)可更新
針對(duì)已經(jīng)畢業(yè)的學(xué)員，我們會(huì)定期發(fā)布新產(chǎn)品，幫助學(xué)員與時(shí)俱進(jìn)，不會(huì)被市場(chǎng)淘汰。
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熳點(diǎn)是烘焙教育行業(yè)標(biāo)桿品牌，集西點(diǎn)烘焙培訓(xùn)、教育教學(xué)、西點(diǎn)烘焙知識(shí)推廣、西點(diǎn)烘焙市場(chǎng)爆品研發(fā)、西點(diǎn)烘焙課程研發(fā)的教育機(jī)構(gòu)，同時(shí)也是中國(guó)烘焙食品糖制品工業(yè)協(xié)會(huì)的正式會(huì)員。[詳情]
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