想開(kāi)學(xué)習(xí)調(diào)酒,開(kāi)酒吧,雞尾酒愛(ài)好者;
課程主要學(xué)習(xí)花式表演、雞尾酒類(lèi)、特基拉類(lèi)、白蘭地類(lèi)、威士忌類(lèi)、朗姆酒類(lèi)等內(nèi)容,通過(guò)操作實(shí)訓(xùn),培養(yǎng)行業(yè)精英調(diào)酒師,培養(yǎng)未來(lái)創(chuàng)新型酒吧精英管理師、懂得如何評(píng)鑒酒飲料,世界酒文化的復(fù)合型人才。
本課程主要學(xué)習(xí)花式表演、雞尾酒類(lèi)、特基拉類(lèi)、白蘭地類(lèi)、威士忌類(lèi)、朗姆酒類(lèi)等內(nèi)容,通過(guò)操作實(shí)訓(xùn),培養(yǎng)行業(yè)精英調(diào)酒師,培養(yǎng)未來(lái)創(chuàng)新型酒吧精英管理師、懂得如何評(píng)鑒酒飲料,世界酒文化的復(fù)合型人才。
調(diào)酒行業(yè)整體來(lái)說(shuō)是很不錯(cuò)的,前景非常好,現(xiàn)代人對(duì)西點(diǎn),蛋糕的需求量很多,對(duì)食物的要求味道更好,所以不用擔(dān)心調(diào)酒師的前景如何。只要你有足夠的技術(shù),去當(dāng)調(diào)酒師,或者也可以自己去開(kāi)店,這樣不用愁前途。
另外調(diào)酒是這幾年才在國(guó)內(nèi)興起的,算得上一個(gè)新興的熱門(mén)職業(yè)。在未來(lái)至少五年的時(shí)間里,中國(guó)至少還缺200萬(wàn)的調(diào)酒師,從就業(yè)這塊來(lái)說(shuō),調(diào)酒師的優(yōu)勢(shì)還是很明顯的,工作崗位很多。從薪資方面來(lái)說(shuō),調(diào)酒師也是很不錯(cuò),技術(shù)行業(yè)嘛,現(xiàn)在有技術(shù)的工資都不會(huì)低。而且現(xiàn)在好多學(xué)校都在大力培養(yǎng)調(diào)酒師,也足可以看出社會(huì)對(duì)調(diào)酒師的需求之大,也可見(jiàn)調(diào)酒師的就業(yè)情況到底如何。
想開(kāi)學(xué)習(xí)調(diào)酒,開(kāi)酒吧,雞尾酒愛(ài)好者;
花式表演:
基礎(chǔ)1瓶、美式1瓶、美式1瓶1廳、2廳1瓶、美式2瓶、美式3瓶、加力安奴、1瓶火、2瓶火、3瓶火、2瓶煙花
雞尾酒類(lèi):
白蘭地類(lèi)雞尾酒、威士忌類(lèi)雞尾酒、經(jīng)典類(lèi)雞尾酒等
特基拉類(lèi):
特基拉日出、瑪格麗特、墨西哥佬、蒙牛、仙人掌、邊境之南等
白蘭地類(lèi):
款邊車(chē)、戴安娜、馬頸、彩虹、血淚、亞歷山大等
威士忌類(lèi):
黑杰克、古典、羅布羅伊、藍(lán)色火焰、教父、曼哈頓、第五大道、蘇格蘭之霧等
朗姆酒類(lèi):
莫吉托、巧克力朗姆、僵尸、自由古巴、藍(lán)色夏威夷、愛(ài)情海、邁泰、椰林飄香等
金酒類(lèi):
金湯力、馬天尼、占姆雷特、新加坡司令、紅粉佳人、金菲士、櫻桃女士、紫羅蘭等
自制自釀?lì)悾?
自制苦精、日本山椒柚子糖漿、生姜伏特加、百香果果醬等
伏特加類(lèi):
大都會(huì)、神風(fēng)、莫斯科騾子、性感沙灘、琪琪、粉紅豹、藍(lán)瀉湖等
酒水文化理論知識(shí):
配制酒、啤酒知識(shí)、日本酒認(rèn)識(shí)品鑒、紅酒香檳認(rèn)識(shí)品鑒
美式調(diào)酒類(lèi):
美式雞尾酒起源、英式與美式的區(qū)別
其他類(lèi):
混合果蔬汁、時(shí)令果盤(pán)、冰球等
6年以上調(diào)酒行業(yè)經(jīng)驗(yàn)
擅長(zhǎng):花式調(diào)酒表演,單一麥芽威士忌品鑒、創(chuàng)意雞尾酒制作
履歷:
2016年—2017年擔(dān)任江蘇NO99酒吧首席調(diào)酒師
2018年擔(dān)任安徽菲比酒吧首席調(diào)酒師
2019年擔(dān)任蘇州GT酒吧吧臺(tái)主管
2020年—2021年擔(dān)任湖北樂(lè)酷酒吧吧臺(tái)主管
2022年至今擔(dān)任鄭州歐米奇調(diào)酒講師
榮譽(yù):
2020年榮獲湖北調(diào)酒師大賽“最 佳創(chuàng)意獎(jiǎng)”
鄭州歐米奇西點(diǎn)西餐培訓(xùn)中心隸屬全國(guó)著 名的新華教育集團(tuán),集團(tuán)旗下有歐米奇西點(diǎn)西餐、新華電腦、萬(wàn)通汽修和新東方烹飪等教育品牌。歐米奇目前在全國(guó)有40余所教學(xué)運(yùn)營(yíng)的直屬院校,歐米奇一直致力于烘培甜點(diǎn)、西餐料理、精品調(diào)酒、咖啡飲品的教育培訓(xùn)及研發(fā)。
匠人之心,寄乎於手,歐米奇始終秉承技術(shù)創(chuàng)新發(fā)展理念,專(zhuān)業(yè)的教學(xué)研發(fā)團(tuán)隊(duì)不斷更新優(yōu)化教學(xué)課程以緊貼市場(chǎng)發(fā)展趨勢(shì)。歐米奇對(duì)畢業(yè)學(xué)員提供完善的創(chuàng)就業(yè)服務(wù),與國(guó)內(nèi)上千家企業(yè)簽訂長(zhǎng)期戰(zhàn)略合作協(xié)議,就業(yè)網(wǎng)絡(luò)遍及全國(guó),合格學(xué)員畢業(yè)后可根據(jù)自身需求選擇理想單位工作;對(duì)創(chuàng)業(yè)學(xué)員在店面選址、裝修、設(shè)備采購(gòu)、原材料優(yōu)惠渠道、店面運(yùn)營(yíng)、營(yíng)銷(xiāo)等方面有專(zhuān)業(yè)的創(chuàng)業(yè)幫扶團(tuán)隊(duì)進(jìn)行協(xié)助,小白也能輕松開(kāi)店當(dāng)老板。
學(xué)校建筑風(fēng)格融合歐洲理念及東西方文化元素,呈現(xiàn)出歐式現(xiàn)代、酒店式教學(xué)環(huán)境。學(xué)校建有歐式簡(jiǎn)約的預(yù)約報(bào)名中心、面包工坊、烘焙教室、裱花工作室、西餐多功能廚房、咖啡教室、調(diào)酒教室等,軟硬件設(shè)施領(lǐng) 先,所有工作室均配備先進(jìn)品牌廚房設(shè)備。