在我國30多個省市中都有西餐企業(yè)，60%以上的地級城市也有西餐，西餐業(yè)的網(wǎng)點(diǎn)發(fā)展更是到了像云南麗江、西藏拉薩、寧夏銀川等偏遠(yuǎn)地區(qū)。西餐行業(yè)已經(jīng)成為熱門高薪行業(yè)，未來5年西餐大廚社會需求量達(dá)到100萬人，就業(yè)前景好。
學(xué)習(xí)時間
1+1年制
廣州廚師興趣班由資深大廚授課，采用理論結(jié)合實(shí)操的模式，小班教學(xué)確保人人都能獲得指導(dǎo)。課程豐富，涵蓋各地特色菜系，從基礎(chǔ)刀工到特色菜品制作，讓你輕松掌握烹飪技巧，享受烹飪樂趣。
在我國30多個省市中都有西餐企業(yè)，60%以上的地級城市也有西餐，西餐業(yè)的網(wǎng)點(diǎn)發(fā)展更是到了像云南麗江、西藏拉薩、寧夏銀川等偏遠(yuǎn)地區(qū)。西餐行業(yè)已經(jīng)成為熱門高薪行業(yè)，未來5年西餐大廚社會需求量達(dá)到100萬人，就業(yè)前景好。
(1) 基本功:刀工、切洋蔥絲、胡蘿卜絲、番茄丁、肉片等;
(2) 湯品制作技術(shù):奶油洋蔥湯、意式蔬菜湯、番茄湯、羅宋湯等;
(3) 沙司的制作技術(shù):千島醬、凱撒醬、蛋黃醬、黑胡椒汁、黃汁等;
(4) 開胃菜制作技術(shù):德式土豆色拉、意式蔬菜色拉、華爾道夫色拉、西班牙海鮮色拉等;
(5) 主菜制作技術(shù):茄汁意面、美式漢堡包、奶油海鮮芝士煸飯等;
(6) 東南亞菜:泰國青木瓜色拉、日本海鮮烏冬面、照燒鰻魚飯等;
(7) 其他類:哈密瓜配意式風(fēng)干火腿、水牛城雞翅、水果色拉、法式吐司配鮮果等。
歐米奇是直屬于中國東方教育集團(tuán)，成立1988年，至今有約34年的辦學(xué)歷史，是國內(nèi)做職業(yè)教育規(guī)模較大、行業(yè)內(nèi)首家上市集團(tuán)品牌，歐米奇全國有40+家院校，廣東省地區(qū)是一家擁有正規(guī)辦學(xué)許可證資質(zhì)的西式餐飲文化培訓(xùn)院校。歐米奇（OMICK）西點(diǎn)西餐教育集團(tuán)職業(yè)教育領(lǐng)域的高端教育品牌，擁有國際級西點(diǎn)大師領(lǐng)銜的師資團(tuán)隊，現(xiàn)代化的教學(xué)軟硬件設(shè)施，課程內(nèi)容覆蓋西點(diǎn)、西餐、咖啡、西式餐飲管理等多個方向。是目前國內(nèi)規(guī)模較大的國際型西點(diǎn)專業(yè)人才教育機(jī)構(gòu)。
西點(diǎn)，起源于古歐洲和古埃及，清朝時由傳教士傳入中國，改革開放后，西點(diǎn)在中國發(fā)展迅速。1988年，歐米奇團(tuán)隊將目光投向歐洲西點(diǎn)教育，他們希望將純正的西點(diǎn)藝術(shù)引入中國，并培養(yǎng)一批真正具有國際水平的中國西點(diǎn)師。為此，他們遠(yuǎn)赴歐洲，于世界西點(diǎn)潮流之前沿，探尋西點(diǎn)工藝與精神。歷經(jīng)多年的拜訪與交流閃耀于西點(diǎn)西餐師身上的西餐精神終于被發(fā)現(xiàn)：“用自始至終的尋求吏高,讓學(xué)生看到西點(diǎn)西餐的精妙!＂這不光講究技藝,更是一種追求真理的態(tài)度”
●無論你是小白還是達(dá)人,都可在這里找到適合自己的課程。
●零基礎(chǔ)情景化小班教學(xué)，純實(shí)操教學(xué)。
●每一個步驟都毫無保留手把手教學(xué)，學(xué)不會，可免費(fèi)教到會為止。
●經(jīng)多年研發(fā)，歐米奇開創(chuàng)了畢業(yè)學(xué)員在線學(xué)習(xí)系統(tǒng)，學(xué)員只需要自己學(xué)號等信息即可登錄平臺查看新品及詳細(xì)配方和操作步驟。
●不同于小機(jī)構(gòu)只有學(xué)習(xí)交流群和不詳細(xì)的步驟，歐米奇新品會定期更新，可無限次循環(huán)觀看學(xué)習(xí)。
●三維:技術(shù)(授課)+創(chuàng)業(yè)服務(wù)(原料、設(shè)備、運(yùn)營)+ 新產(chǎn)品支持
●一體:助學(xué)貸款和創(chuàng)業(yè)貸款，解決學(xué)生學(xué)習(xí)、創(chuàng)業(yè)的資金問題
學(xué)員風(fēng)采
