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杭州甜點(diǎn)全能研修培訓(xùn)班

38人感興趣

￥請(qǐng)咨詢

上課時(shí)段：詳見內(nèi)容

課程特色：

熱銷爆款甜點(diǎn)，西點(diǎn)大師親授，打造流行經(jīng)典；輔修課程豐富，店鋪運(yùn)營(yíng)課程落地創(chuàng)業(yè)；國(guó)內(nèi)甜點(diǎn)研修＋復(fù)合型店鋪創(chuàng)業(yè)知識(shí)。

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課程詳情

杭州甜點(diǎn)全能研修培訓(xùn)班

課程介紹

內(nèi)容涵蓋市場(chǎng)流行的網(wǎng)紅爆款產(chǎn)品、開店必備款。包括基礎(chǔ)餅底小點(diǎn)心、塔＆酥餅、泡芙、千層面團(tuán)、經(jīng)典蛋糕、馬卡龍＆發(fā)酵面團(tuán)、慕斯＆芝士蛋糕、傳統(tǒng)水果蛋糕,共十大類甜點(diǎn)內(nèi)容。全部針對(duì)創(chuàng)業(yè)店鋪上架研發(fā)，十分適合中國(guó)甜點(diǎn)市場(chǎng)的創(chuàng)業(yè)環(huán)境。從小白到進(jìn)階專業(yè)西點(diǎn)師、從落地市場(chǎng)到高端研發(fā)的全部甜點(diǎn)技能！

教學(xué)過(guò)程中，課程部分內(nèi)容會(huì)隨著當(dāng)?shù)匦^(qū)市場(chǎng)的需求變化調(diào)整，具體學(xué)習(xí)內(nèi)容詳情可咨詢客服老師。

課程亮點(diǎn)

熱銷爆款甜點(diǎn)，西點(diǎn)大師親授，打造流行經(jīng)典

輔修課程豐富，店鋪運(yùn)營(yíng)課程落地創(chuàng)業(yè)

國(guó)內(nèi)甜點(diǎn)研修＋復(fù)合型店鋪創(chuàng)業(yè)知識(shí)

授課方式

理論+演示+實(shí)操，小班制教學(xué)，每天8小時(shí)課程，全程2人一組獨(dú)立實(shí)操。

適合人群

對(duì)烘焙甜點(diǎn)感興趣，想學(xué)烘焙知識(shí)、想開工作室的零基礎(chǔ)人群；

創(chuàng)業(yè)已起步，但已到產(chǎn)品開發(fā)瓶頸的學(xué)員；

有創(chuàng)業(yè)籌備規(guī)劃，但對(duì)烘焙學(xué)習(xí)方向不清晰，需要系統(tǒng)學(xué)習(xí)的學(xué)員；

對(duì)創(chuàng)業(yè)烘焙方向感興趣，但對(duì)烘焙籌備準(zhǔn)備完全不清晰的學(xué)員；

欠缺系統(tǒng)全面扎實(shí)的烘焙甜點(diǎn)理論知識(shí)框架的學(xué)員。

服務(wù)學(xué)員

看得見的進(jìn)步放在心的服務(wù)

畢業(yè)證書全面升級(jí)，含金量滿滿

畢業(yè)學(xué)員可以回校免費(fèi)進(jìn)修D(zhuǎn)EMO公開課

專屬班級(jí)服務(wù)群，課程老師24小時(shí)在線答疑

優(yōu)秀學(xué)員參加國(guó)際西點(diǎn)賽事，學(xué)校將提供全程技術(shù)支持

開放免費(fèi)回校復(fù)訓(xùn)名額，學(xué)員可申請(qǐng)擔(dān)任名廚中心助教

學(xué)員畢業(yè)后，學(xué)校將持續(xù)推薦就

學(xué)校扶持畢業(yè)學(xué)員創(chuàng)業(yè)，每月免費(fèi)分享4款最新潮流甜點(diǎn)配方

名廚中心季度“探店計(jì)劃”，西點(diǎn)大師走進(jìn)畢業(yè)學(xué)員店鋪，指導(dǎo)學(xué)員創(chuàng)業(yè)

名廚中心合作供應(yīng)商資源，與學(xué)員共享，可享受折扣

名廚中心畢業(yè)學(xué)員專屬優(yōu)惠福利

名師簡(jiǎn)介

耿爽

甜品系高級(jí)教師

曾在知名甜品店擔(dān)任甜品師

身兼高級(jí)營(yíng)養(yǎng)師，高級(jí)健康管理師，流量美食主播等多樣標(biāo)簽

2020年王森教育集團(tuán)十大青年匠才

技術(shù)特長(zhǎng)：法式甜品

上課風(fēng)格：亦師亦友，循循善誘

丁玉坤

面包系黑領(lǐng)教師

二級(jí)糕點(diǎn)、面包烘焙師

15年行業(yè)實(shí)戰(zhàn)經(jīng)驗(yàn)

曾擔(dān)任金滿、伊百諾、蜜雪兒等食品公司技術(shù)總監(jiān)

技術(shù)特長(zhǎng)：擅長(zhǎng)天然酵母、歐包、軟歐、日式料理面包的制作

上課風(fēng)格：技巧型教學(xué)風(fēng)格

鄭馬青云

世界技能大賽省賽烘焙項(xiàng)目第1名

世界技能大賽集中考核入圍全國(guó)五強(qiáng)

2018榮獲人社保障廳頒發(fā)的第1屆云南省技術(shù)能手

2018中國(guó)國(guó)家隊(duì)第1階段考核全國(guó)前五

技能特長(zhǎng)：対軟歐吐司甜面包常溫蛋糕中式點(diǎn)心見解獨(dú)到

上課風(fēng)格：理論與實(shí)踐相結(jié)合

作品

教學(xué)現(xiàn)場(chǎng)

學(xué)校介紹

杭州王森咖啡西點(diǎn)西餐蛋糕培訓(xùn)學(xué)校

始于1993年，以西點(diǎn)、西餐、咖啡技能培訓(xùn)為核心，專注咖啡西點(diǎn)西餐技術(shù)研發(fā)，致力于打造將技能研發(fā)、人才培養(yǎng)、企業(yè)需求連接的人循環(huán)生態(tài)鏈，為更多職業(yè)技術(shù)人提供更多機(jī)會(huì)可能。

依托自身行業(yè)深耕優(yōu)勢(shì)經(jīng)驗(yàn)資源吸引500+世界名師，2000+精英師資，培養(yǎng)更多職業(yè)人才，帶領(lǐng)他們走向世界舞臺(tái)，推動(dòng)中國(guó)西點(diǎn)西餐教育行業(yè)發(fā)展，成為中國(guó)職業(yè)技能教育界的先驅(qū)！

學(xué)校環(huán)境