適合人群
對面包、西式點心烘焙有濃厚興趣，適合學后私房創(chuàng)業(yè)或就業(yè)的無烘焙經驗的朋友。
有別與市面90%的培訓機構，該班采用高端烘焙食材，結合當前市場特色網紅產品,綜合傳授時尚、網紅、熱銷的烘焙產品，包含面包、常溫蛋糕和餅干、傳統經典糕餅類。理論結合實操, 產品廣泛運用在餅店,私房工作室、diy市場、面包瞄市場對人才的要求。
面包，就是以黑麥、小麥等糧食作物 為基本原料，先磨成粉，再加入水、鹽、酵母 等和面并制成面團坯料，然后再以烘、烤、蒸、 煎等方式加熱制成的食品。
烘焙，又稱為烘烤、焙烤，是指在物料燃 點之下通過干熱的方式使物料脫水變干變硬的 過程。烘焙是面包類產品制作不可缺少的步驟， 通過烘焙后淀粉產生糊化、蛋白質變性等一系 列化學變化后，面包達到熟化的目的。也能使 食物的口感發(fā)生變化。
海年烘焙學校校長 12年教齡 國家高級西式面點師
2016創(chuàng)辦百歐餐飲管理有限公司 妞妞培訓學校副校長
海年烘焙學校甜品及高級裱花主教 6年教齡
蝴蝶夢音樂餐廳西點裱花師 妞妞西點培訓高級裱花主教
海年烘焙學校副校長 13年教齡 國家高級西式面點師
羅思叔叔品牌甜品設計師 英國PME（碩士）星級大師認證
海年烘焙學校西點面包烘焙主教 8年教齡
托馬斯德式烘焙技術總監(jiān) 面包好了烘焙主管
深圳市龍華區(qū)海年職業(yè)技能培訓學校，成立于2013年。是經深圳市龍華區(qū)人力資源局批準成立的正規(guī)職業(yè)技能培訓機構，開設以西式面點技術和中式烹飪技術為主的職業(yè)資格考核培訓，具有獨立法人資格。
海年培訓學?，F擁有西式面點培訓教室、西廚教學教室、中式烹飪實訓室、中面點實操室、和中式炒鍋的競賽場所以及多功能階梯教室、會議室等設施設備。學校還是深圳市“粵菜師傅”培訓基地、龍華區(qū)賴崠粵菜師傅技能大師工作室、深圳市賴崠粵菜師傅技能大師工作室所在地。
