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合肥下塘燒餅制作培訓(xùn)課程

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課程特色:

下塘燒餅是合肥傳統(tǒng)名吃,烘烤燒餅用的是穹形吊爐,爐壁懸在炭火的上方,火勢(shì)能夠達(dá)到均勻。

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合肥下塘燒餅制作培訓(xùn)課程
下塘燒餅
課程簡(jiǎn)介

下塘燒餅是合肥傳統(tǒng)名吃,烘烤燒餅用的是穹形吊爐,爐壁懸在炭火的上方,火勢(shì)能夠達(dá)到均勻。此外,和面、揉面、烘烤均有一整套工序的操作,才能使燒餅酥脆可口,還有冷卻后不變硬的特點(diǎn),非常符合現(xiàn)代社會(huì)快餐速食需要。

培訓(xùn)信息

培訓(xùn)流程

所需香料的認(rèn)識(shí)及處理

主材料的判別選擇與處理

掌握主料、輔料及味型

學(xué)習(xí)所需設(shè)備的使用方法

學(xué)習(xí)面團(tuán)制作、發(fā)面、醒面等知識(shí)

餡料的調(diào)制配方

掌握煎烤要點(diǎn)及火候控制

導(dǎo)師示范操作技巧和傳授配方

學(xué)員練習(xí)制作方法和實(shí)操步驟

學(xué)習(xí)裝盤(pán)技巧

訓(xùn)模式

所需香料的認(rèn)識(shí)及處理

培訓(xùn)全程(實(shí)際材料+實(shí)際操作)

技術(shù)+配方(中途不再增收費(fèi)用)

學(xué)習(xí)時(shí)間:預(yù)計(jì)5~7天(根據(jù)個(gè)人情況而定)

手把手教學(xué),學(xué)不會(huì)免費(fèi)再學(xué),直到學(xué)會(huì)為止

后期技術(shù)升級(jí),免學(xué)費(fèi)復(fù)學(xué)。

開(kāi)店指導(dǎo)

根據(jù)個(gè)人投資能力指導(dǎo)選址,分析消費(fèi)商圈,設(shè)定營(yíng)銷(xiāo)方案。

根據(jù)店面情況設(shè)計(jì)店面招牌、店面POP、燈箱效果圖。

整體店面的投資預(yù)算與投資風(fēng)險(xiǎn)回避方法。

根據(jù)當(dāng)?shù)叵M(fèi)水平設(shè)定產(chǎn)品銷(xiāo)售價(jià)格。

出廠(chǎng)價(jià)提供原材料、工具、設(shè)備。

免費(fèi)培訓(xùn)開(kāi)店經(jīng)營(yíng),免費(fèi)指導(dǎo)學(xué)員開(kāi)分店。

可申請(qǐng)專(zhuān)業(yè)老師上門(mén)帶店開(kāi)業(yè)指導(dǎo)。

培訓(xùn)宗旨

我們的教學(xué)方式是:一對(duì)一模式+手把手教會(huì)、隨到隨學(xué)、理論結(jié)合實(shí)際,親手做出考核、開(kāi)店經(jīng)驗(yàn)指導(dǎo)、進(jìn)貨地址提供。金凌美食以“傳遞美食、好味共享,真誠(chéng)交流、共謀發(fā)展”為己任,秉承“誠(chéng)信、創(chuàng)新、專(zhuān)業(yè)、務(wù)實(shí)”的經(jīng)營(yíng)理念,專(zhuān)心致力于飲食文化的傳播與推廣。堅(jiān)持“一百分的努力”創(chuàng)“一百分的成功”,以小本投資、小本創(chuàng)業(yè),使創(chuàng)業(yè)者達(dá)到快速、輕松致富的目的。

合肥金凌美食培訓(xùn)學(xué)校-專(zhuān)注小吃技術(shù)培訓(xùn)
合肥金凌美食培訓(xùn)學(xué)校
合肥金凌美食培訓(xùn)學(xué)校

安徽金凌教育培訓(xùn)有限公司成立于2000年,是中國(guó)目前規(guī)模大,辦學(xué)早的美食培訓(xùn)機(jī)構(gòu)。目前總部在合肥,南京、長(zhǎng)沙、昆明、貴陽(yáng)、杭州皆有分部,占地面積800余畝,擁有教師80余人,其中高級(jí)烹飪大師24人,高級(jí)講師8人,常年培訓(xùn)學(xué)員10000余人。公司擁有標(biāo)準(zhǔn)教室示范基地、現(xiàn)代化操作教室、實(shí)體店操作模式、1流的實(shí)訓(xùn)基地供學(xué)員實(shí)習(xí)。

辦學(xué)以來(lái),公司致力于新品研發(fā)和技術(shù)培訓(xùn),以【廚師烹飪培訓(xùn)】、【特色小吃培訓(xùn)】、【早點(diǎn)面點(diǎn)培訓(xùn)】、【西式面點(diǎn)培訓(xùn)】、【咖啡飲品培訓(xùn)】五大金片卑專(zhuān)業(yè)為導(dǎo)向。

公司先后被授予‘’誠(chéng)信建設(shè)先進(jìn)單位““全國(guó)就業(yè)杰出貢獻(xiàn)單位”,并與安徽電視臺(tái)、合肥晚報(bào)、新安晚報(bào)、安徽網(wǎng)萬(wàn)家熱線(xiàn)等媒體單位長(zhǎng)期合作,打造非傳統(tǒng)市場(chǎng)培訓(xùn)公司,為行業(yè)輸送各類(lèi)優(yōu)秀人才,并為創(chuàng)業(yè)者提供上門(mén)指導(dǎo)、店面設(shè)計(jì)、美食產(chǎn)品策劃以及員工內(nèi)訓(xùn)。

環(huán)境美麗 舒適教學(xué)
面點(diǎn)班
金凌形象墻
前臺(tái)接待大廳
榮譽(yù)墻
學(xué)員休息區(qū)
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合肥金凌美食培訓(xùn)學(xué)校成立十年之久,是中國(guó)目前規(guī)模大、辦學(xué)早的美食培訓(xùn)機(jī)構(gòu) 以廚師烹飪、特色小吃、早點(diǎn)面點(diǎn)、西式面點(diǎn)、咖啡飲品五大專(zhuān)業(yè)為導(dǎo)向,金凌美食培訓(xùn)學(xué)校倡導(dǎo)美味健康,讓每個(gè)人會(huì)做美食。[詳情]

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