中國品牌
2014年9月，經(jīng)中國企業(yè)發(fā)展促進委員會和中國優(yōu)質(zhì)品牌統(tǒng)計中心審核，本公司培訓品牌——Dr.Pizza品牌在全國品牌培訓調(diào)研推廣宣傳活動符合《中國產(chǎn)品與品牌》入編條件，被榮選為"中國品牌（CHINESE FAMOUS BRAND）"。
Dr.Pizza-披薩一體化培訓中心
上海Dr.Pizza比薩培訓中心
Dr.Pizza是中國比薩商業(yè)咨詢服務(wù)的品牌，品牌隸屬于上海中薩實業(yè)有限公司，為比薩經(jīng)營者提供技術(shù)、產(chǎn)品、運營、投資等全方位的咨詢服務(wù)。
我們努力推動中國比薩商業(yè)環(huán)境以及比薩文化的發(fā)展，幫助中國自主比薩品牌有效提高品牌影響力，獲得更好的商業(yè)發(fā)展空間。為此，我們開放自己、變革自己、挑戰(zhàn)自己，以適應(yīng)中國比薩行業(yè)不斷發(fā)展的未來！
Dr.Pizza權(quán)威舉辦了中國披薩精英挑戰(zhàn)賽，刷新了國內(nèi)比薩職業(yè)賽事的新高度，由業(yè)內(nèi)權(quán)威協(xié)會組織——中國焙烤食品糖制品工業(yè)協(xié)會、行業(yè)資訊垂直門戶——中國比薩信息網(wǎng)、業(yè)內(nèi)領(lǐng)跑的比薩服務(wù)機構(gòu)——Dr.Pizza聯(lián)合打造，賽事規(guī)模盛大、賽制新穎突出、評比嚴謹公正、評審專業(yè)權(quán)威、獎項豐厚誘人，在業(yè)內(nèi)具具很高的知名度，也成為中國職業(yè)比薩師競技比拼、交流學習的權(quán)威平臺。
Dr.Pizza13年發(fā)展歷程
2007年
初始
Dr.Pizza創(chuàng)始人李榮杰供職于國際知名比薩連鎖品牌，任其中國區(qū)核心店面技術(shù)負責人，期間Dr.Pizza創(chuàng)始人榮獲CCTV比薩大賽。
2009年
開店
2009年Dr.Pizza創(chuàng)始人負責美國知名品牌比薩店面大中國區(qū)投資規(guī)劃與店面籌劃事宜，并成功開出其家旗艦店。其間，Dr.Pizza創(chuàng)始人曾多次至美國訪問交流。
2013年
服務(wù)
至2013年底，Dr.Pizza正在為中國五大比薩連鎖品牌，100多個比薩自主品牌提供卓越的技術(shù)服務(wù)，所服務(wù)店面遍及中國各大中城市，涉及店面超過1000家，累積受訓人數(shù)超過5000人，Dr.Pizza成為中國比薩店面服務(wù)的領(lǐng)導品牌。
2016年
升級
2016年Dr.Pizza凝聚業(yè)內(nèi)資源，集結(jié)業(yè)內(nèi)權(quán)威協(xié)會組織——烘焙協(xié)會、行業(yè)垂直資訊門戶——披薩信息網(wǎng)，將大師賽全面升級為中國比薩精英挑戰(zhàn)賽，專業(yè)性、權(quán)威性獲得行業(yè)一致認可。
2020年
發(fā)展
Dr,Pizza未來發(fā)展你我共同見證。
學披薩制作為什么選擇Dr.Pizza？
中國披薩聯(lián)盟
2017年首屆中國國際美食發(fā)展大會宣布成立了包括中國披薩聯(lián)盟等在內(nèi)的多個餐飲行業(yè)聯(lián)盟，中國烹飪協(xié)會為披薩聯(lián)盟核心成員頒發(fā)證書，并任命Dr.Pizza創(chuàng)始人李榮杰先生為聯(lián)盟副主席，將中國披薩行業(yè)發(fā)展帶入全面的發(fā)展局面，行業(yè)地位毋容置疑！
行業(yè)權(quán)威賽事
Dr.Pizza努力推動中國比薩商業(yè)和比薩文化的發(fā)展，為了幫助中國自主比薩品牌有效提高品牌影響力和市場競爭力。我們致力于不斷完善行業(yè)規(guī)則及標準和引導行業(yè)健康有序發(fā)展，多年來已主辦過多項業(yè)內(nèi)專業(yè)披薩大賽，如中國披薩精英挑戰(zhàn)賽、上海披薩大師賽、上海披薩大師賽(華南賽區(qū))預(yù)選賽、上海披薩大師賽(西南賽區(qū))預(yù)選賽等。
多種西餐課程等你來學習
美式披薩
精心打造的專業(yè)版美式披薩創(chuàng)業(yè)班課程，培訓內(nèi)容以全新升級的面團配方和發(fā)酵技術(shù)為主，教授八款風格迥異、品質(zhì)上乘的全新手工比薩餅底，結(jié)合不同的烘烤技術(shù)、自主研發(fā)的餡料加工方式和十多款秘制的特色醬汁，呈現(xiàn)十五款上乘口味的比薩。
披薩花拋飛餅
Dr.Pizza在全國首開比薩飛餅班，如果你也希望能像他們一樣，為店鋪吸引更多的眼球，制造更多的賣點，那么就請來Dr.Pizza，開始你的比薩飛行之旅，成就屬于你的別樣未來！
意餐大師班
精心打造的意餐大師班課程，培訓課程主要學習拿坡里披薩、羅馬披薩、Calzone、佛卡恰等，包括面團配方、和面方法、發(fā)酵管理、開皮手法、餡料制備、窯爐應(yīng)用等，結(jié)合不同的烘烤技術(shù)、餡料加工方式和特色秘制醬汁，呈現(xiàn)二十多款上乘口味的意大利比薩。
Dr.Pizza為何與眾不同？
師資力量
Dr.Pizza比薩學院擁有強大而專業(yè)的師資團隊，教授行業(yè)的披薩烘焙技術(shù)、西餐烹飪技術(shù)等。老師均是在西餐、披薩行業(yè)擁有十多年經(jīng)驗的行業(yè)佼佼者。
先進設(shè)備
Dr.Pizza比薩學院整合國內(nèi)外高端西餐教學設(shè)施，配備意大利、瑞典、韓國等多個品牌的專業(yè)西餐設(shè)備和器具，完美接軌五星級酒店硬件設(shè)施。
高端食材
從食品原料的采購都是高標準嚴要求，堅持選用新鮮、優(yōu)質(zhì)、醉道地的純正原料食材，盡大的可能去詮釋和呈現(xiàn)美食的豐富內(nèi)涵。
教學環(huán)境
Dr.Pizza比薩學院·上海培訓基現(xiàn)已完成第三次擴建升級，簡約新潮的空間設(shè)計、專業(yè)配套的硬件設(shè)備，為大家營造更優(yōu)質(zhì)的學習環(huán)境，在身臨其境的餐廳氛圍中，挖掘自身對于西餐烘焙行業(yè)的執(zhí)著和熱愛。
優(yōu)美環(huán)境 舒心教學
