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課程導航

SCAC咖啡烘焙培訓導師:楊老師

來源:成都百瑞斯塔咖啡學院 日期:2020-07-28 16:56 瀏覽:28
教師簡介
楊老師
楊老師

個人簡介:SCA咖啡師中級、SCAC咖啡師高級

SCAC烘焙高級、SCAC導師資格證

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咖啡烘焙精品班
咖啡烘焙精品班

本課程主要了解咖啡烘焙的歷史及發(fā)展、烘焙機的功能種類、不同烘焙方式的特點及生豆產區(qū)特點的知識,并學會識別瑕疵豆及掌握精品咖啡的杯測流程。最后通過使用亞洲、非洲、中南美洲不同地區(qū)的生豆進行烘焙實操練習,學會運用烘焙記錄表和杯測來修正烘焙計劃。