

近期有許多小伙伴咨詢杭州星曜堂國際廚藝學(xué)院的師資力量如何?靠不靠譜?今天小編就整理了一份我們星曜堂的師資資料供大家參考,讓我們一起來看一看吧~
學(xué)校概括
星曜堂擁有強(qiáng)大的外籍明星特邀導(dǎo)師以及教學(xué)團(tuán)隊,采用小班化教學(xué),課程分為導(dǎo)師演示與學(xué)員實操,充分**學(xué)員親手實操時長和最佳的學(xué)習(xí)體驗。星曜堂已陸續(xù)培育了千余位學(xué)員,覆蓋全國各地,多數(shù)學(xué)員已創(chuàng)立了自主品牌門店,完成個人創(chuàng)業(yè)夢想。學(xué)院不定期開設(shè)大師班,邀請海外大師到校教學(xué),學(xué)院將邀請一些老學(xué)員回校學(xué)習(xí)進(jìn)修,為畢業(yè)學(xué)員的后續(xù)發(fā)展提供堅實的**。
楊老師
畢業(yè)于羅馬紅蝦學(xué)院,精通中文,英語,意大利語,西班牙語;那不勒斯Don Alfonzo 米其林2星廚師;摩德納Osteria Francescana米其林3星廚師;羅馬La Pergola 米其林3星,廚師領(lǐng)班; 羅馬Enoteca La Torre 米其林2星,助理副廚師長;東方君悅大酒店Da Giorgio意大利餐廳主廚;南京金奧費爾蒙溫哥華扒房行政主廚;環(huán)球美味X藍(lán)帶卓越大廚賽事,優(yōu)秀大廚獎。
簡老師
中國臺灣籍 烘焙世家 擁有18年烘焙從業(yè)經(jīng)驗;曾擔(dān)任美國德州亞尼克烘焙坊面包主廚;曾擔(dān)任臺灣廚師藝人經(jīng)紀(jì)公司foodisshow研發(fā)總監(jiān);曾擔(dān)任數(shù)十家烘焙實體店技術(shù)顧問;擁有豐富的門店運營經(jīng)驗及爆款打造經(jīng)驗;現(xiàn)擔(dān)任星曜堂國際廚藝學(xué)院高級面包導(dǎo)師;現(xiàn)擔(dān)任星曜堂旗下星貝卡面包坊連鎖店研發(fā)總監(jiān)。
Donald Lim老師
馬來西亞籍,擁有10年法式西點從業(yè)經(jīng)驗;獲得馬來西亞烘焙文憑、獲得法國 GASTRONOMICOM 廚藝學(xué)院紅酒及烘焙文憑;曾擔(dān)任米其林二星餐廳 Chateau Du Domaine Sain Martin,Relais Chateau 西廚主管;曾跟隨MOF Yannick Franques、 MOF Yann Brys、世界冠軍Francesco Boccia、Cécile Farkas Moritel、MOF Angelo Musa, Karim Bourgi等西點大師進(jìn)修;現(xiàn)擔(dān)任星曜堂國際廚藝學(xué)院高級西點導(dǎo)師。
Karim Bourgi
KB GOURMANDISE 品牌創(chuàng)始人;Almana 集團(tuán)的首席西點師;La Maison du Chocolat Pais 御用甜品師;Valrhona, Dobla Holland, Elle & Vire 品牌大使;2019年世界甜品大賽-技術(shù)指導(dǎo)。
Jesse Lombardo老師
張老師
資深咖啡培訓(xùn)講師;SCAE 歐洲精品咖啡協(xié)會認(rèn)證咖啡師;SCAE 歐洲精品咖啡協(xié)會認(rèn)證烘焙師;2009-2012 有樹咖啡培訓(xùn)師、烘焙師;2013 至今 XX CAFé 培訓(xùn)師、烘焙師;2017 世界咖啡師大賽中國區(qū)選拔賽;長沙分賽區(qū) 技術(shù)評委。