杭州普拉托.慧國(guó)際美廚學(xué)院（簡(jiǎn)稱(chēng)Prato-慧），Prato.h Baking&CookingStudio，是一個(gè)集線下實(shí)體網(wǎng)紅門(mén)店，線上產(chǎn)品銷(xiāo)售，西點(diǎn)烘焙培訓(xùn)學(xué)校，食品研發(fā)工廠為一體的網(wǎng)紅美食孵化器。培訓(xùn)學(xué)校面積超一千方，每年培訓(xùn)學(xué)生400多人。學(xué)校成立5年年以來(lái)，共培訓(xùn)1000多學(xué)生。學(xué)校以精湛的技術(shù)和產(chǎn)品為普拉托營(yíng)造口碑，目前已有40多位意向合作商，聘請(qǐng)國(guó)內(nèi)知名老師授課以及與日本西點(diǎn)培訓(xùn)學(xué)校交叉教學(xué)，同時(shí)為希爾頓，喜來(lái)登等國(guó)際知名國(guó)際酒店合作輸送人才，是堅(jiān)強(qiáng)的技術(shù)和人員后盾。食品行業(yè)是良心產(chǎn)業(yè)，但近幾年來(lái)烘培食品行業(yè)安全事件層出不窮，食品恐慌持續(xù)存在，我們需要成為食品安全的落地使者。

汪老師

高級(jí)面包老師

教學(xué)語(yǔ)錄：精通烘烤各種蛋糕、西點(diǎn)、餅干、面包等
專(zhuān)于研發(fā)各式流行蛋糕、歐式面包、面包藝術(shù)、法式面包、丹麥等。

擅長(zhǎng)：在教學(xué)過(guò)程，愛(ài)鉆研、好創(chuàng)新、不斷探索靈感、以高效獨(dú)特的教學(xué)手法
讓學(xué)生自覺(jué)自發(fā)地去體會(huì)每一個(gè)面包背后都有它獨(dú)特的意義，而我們就是要去探索與創(chuàng)造這些意義。

徐老師

高級(jí)面包師

教學(xué)語(yǔ)錄：精通烘烤各種蛋糕、西點(diǎn)、餅干、面包等
在法式面包和歐式面包領(lǐng)域有著多年的研究經(jīng)驗(yàn)。
不斷推陳出新，教授學(xué)生最新的產(chǎn)品。

擅長(zhǎng)：與學(xué)生分享我在門(mén)店擔(dān)任面包主廚的經(jīng)歷，讓他們能夠更快的去熟悉行業(yè)規(guī)則。
除了高超的面包技巧，還教會(huì)學(xué)生經(jīng)營(yíng)之道。

武老師

韓式裱花老師

教學(xué)語(yǔ)錄：精通二十多種花卉，以及多肉植物裱花。在奶油霜調(diào)色
蛋糕色彩造型搭配上有很深的造詣。

擅長(zhǎng)：我不會(huì)固步自封，每一天都在學(xué)習(xí)新東西
只有自己不斷進(jìn)步，才能帶著學(xué)生不斷進(jìn)步。

單老師

校長(zhǎng)

教學(xué)語(yǔ)錄：美國(guó)約克大學(xué)(中國(guó))烘焙師證書(shū)及學(xué)位培訓(xùn)課程制定授權(quán)人。
Prato-慧創(chuàng)始人，先后就讀于美術(shù)專(zhuān)業(yè)，新加坡五星級(jí)酒店學(xué)習(xí)。

擅長(zhǎng)：美國(guó)約克大學(xué)(中國(guó))烘焙師證書(shū)及學(xué)位培訓(xùn)課程制定授權(quán)人。

李老師

高級(jí)西點(diǎn)老師

教學(xué)語(yǔ)錄：專(zhuān)于各種法式西點(diǎn)，高級(jí)西點(diǎn)的制作及研發(fā)，
擅長(zhǎng)制作巧克力配件，對(duì)西點(diǎn)裝飾有獨(dú)到的簡(jiǎn)介，推崇創(chuàng)意西點(diǎn)制作。

擅長(zhǎng)：不論在任何職位上，我都用心學(xué)習(xí)，不斷提升，只要努力，沒(méi)有做不到
作為一名西點(diǎn)老師，我堅(jiān)信，得天下英才并教育之，此人生之至樂(lè)也。我會(huì)用心將我所知教給我學(xué)生。

王老師

高級(jí)整體蛋糕造型老師

教學(xué)語(yǔ)錄：精通裱花全套技術(shù)，十二生肖，仿真花卉
特別擅長(zhǎng)創(chuàng)新歐式蛋糕陶藝蛋糕制作，造型蛋糕等研發(fā)與制作。

擅長(zhǎng)：作為一名老師在工作中要立足本職工作，勇于創(chuàng)新
不斷的為學(xué)生提供更好的學(xué)習(xí)靜的平臺(tái)
樂(lè)于與學(xué)生交流。喜歡接受新的挑戰(zhàn)，并且相信是金子總會(huì)發(fā)光的。
把機(jī)會(huì)讓給學(xué)生，把精彩留給學(xué)生，把希望帶給學(xué)生。