據(jù)有關(guān)資料顯示，南京、上海、青島、深圳、廣州等大城市，每年缺大量的調(diào)酒師，我國(guó)酒吧娛樂(lè)業(yè)大部分以上的管理層來(lái)自調(diào)酒師，因?yàn)樗麄冇兄S厚的酒水知識(shí)，嫻熟的調(diào)制能力，及現(xiàn)場(chǎng)駕馭能力，組織協(xié)調(diào)能力和溝通能力。
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