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廣州快餐小炒培訓(xùn)班

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上課時(shí)段： 詳見(jiàn)內(nèi)容
課程特色：

快餐小炒培訓(xùn)班學(xué)習(xí)內(nèi)容：烹飪菜品，課程是學(xué)習(xí)每道菜式的烹調(diào)方法。這里主要學(xué)習(xí)掌握每一道菜式的完整烹調(diào)手法、技巧、拋鍋、火候、時(shí)間、調(diào)味、裝盤(pán)等知識(shí)。

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課程詳情
廣州快餐小炒培訓(xùn)班
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快餐小炒培訓(xùn)
快餐小炒培訓(xùn)

價(jià)格

￥3880 !

培訓(xùn)時(shí)間:5-7天

上課時(shí)間:9:00-12:00 13:30-17:30

開(kāi)課日期:隨到隨學(xué)/常年招生

內(nèi)容詳情
內(nèi)容詳情
快餐小炒簡(jiǎn)介：

內(nèi)容詳情

快餐小炒是即刻食用、價(jià)格合理以滿足人們?nèi)粘Ｉ钚枰牟惋?。具有快速、方便、?biāo)準(zhǔn)化、環(huán)保等特點(diǎn)。要求菜品滋味濃重，適合下飯，以家常小炒菜肴為主，成本比較便宜，價(jià)格很實(shí)惠，適合開(kāi)家小餐館的投資者選擇，每日選購(gòu)新鮮食材，提供給學(xué)員反復(fù)練習(xí)學(xué)習(xí)時(shí)間根據(jù)個(gè)人情況，不限時(shí)間，學(xué)會(huì)為止!


學(xué)習(xí)內(nèi)容
課程設(shè)置：
課程設(shè)置：

1、練習(xí)刀工，課程是學(xué)習(xí)刀工技能。這里主要學(xué)習(xí)掌握各種類(lèi)食材的切制手法、技巧等知識(shí)。

2、配菜配制，課程是學(xué)習(xí)各類(lèi)菜品的搭配。這里主要學(xué)習(xí)掌握每道菜式的主配菜還有副配菜的搭配方法、技巧等方法。

3、處理原料，課程是學(xué)習(xí)各種肉類(lèi)食材的處理方法。這里主要學(xué)習(xí)掌管每種肉類(lèi)食材的腌制、去腥、初加工等知識(shí)。

4、烹飪菜品，課程是學(xué)習(xí)每道菜式的烹調(diào)方法。這里主要學(xué)習(xí)掌握每一道菜式的完整烹調(diào)手法、技巧、拋鍋、火候、時(shí)間、

調(diào)味、裝盤(pán)等知識(shí)。

5、開(kāi)店指導(dǎo)，流程講解，包括店面選址、人員配備、物資采購(gòu)等。

授課老師

教學(xué)導(dǎo)師:阮老師

從師黃鶴樓主廚王森林，曾任武漢小樂(lè)川行政主廚，勤奮學(xué)習(xí)、愛(ài)鉆研，中西料理，兼容并蓄，教學(xué)嚴(yán)謹(jǐn)，有著資深的教學(xué)

經(jīng)驗(yàn)和實(shí)踐，擅長(zhǎng)菜式的研發(fā)，現(xiàn)任我校資深技術(shù)導(dǎo)師。


廣州開(kāi)店一絕餐飲培訓(xùn)中心


公司簡(jiǎn)介

廣州開(kāi)店一絕餐飲創(chuàng)業(yè)咨詢網(wǎng)隸屬于廣州億崛餐飲企業(yè)管理咨詢有限公司，本公司是廣州市較早的一家餐飲連鎖管理公司，分為廣州番禺分部和佛山南海分部。公司從2006年成立至今，為在餐飲行業(yè)的創(chuàng)業(yè)者提供技術(shù)咨詢達(dá)萬(wàn)多人次。經(jīng)過(guò)5年多的發(fā)展，我公司目前擁有2000多平米的咨詢基地和一個(gè)調(diào)料供應(yīng)基地，同時(shí)還為廣州各大酒店提供廚具用品。雄厚的師資技術(shù)力量和成熟的餐飲管理經(jīng)驗(yàn)，為餐飲創(chuàng)業(yè)者在成功的路上提供了強(qiáng)大的**和高品質(zhì)的服務(wù)。

本公司為廣大餐飲創(chuàng)業(yè)者提供如下優(yōu)質(zhì)服務(wù)
廣州開(kāi)店億崛餐飲培訓(xùn)中心
廚藝輔導(dǎo)：

提供各式餐飲料理、廚藝技術(shù)咨詢及菜品的開(kāi)發(fā)。

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管理營(yíng)銷(xiāo)：
為餐飲業(yè)者建立專(zhuān)業(yè)的經(jīng)營(yíng)管理模式及準(zhǔn)確的經(jīng)營(yíng)定位服務(wù)。
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廣告策劃：

為餐飲創(chuàng)業(yè)者從做穩(wěn)、做強(qiáng)、做大、做名提供廣告策劃支持。

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我們的宗旨

物料供應(yīng)：為餐飲開(kāi)業(yè)者提供開(kāi)店物料的供應(yīng)，包括調(diào)味料、餐具、酒店用品、餐飲、易耗品等

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公司從2006年成立至今，為在餐飲行業(yè)的創(chuàng)業(yè)者提供技術(shù)咨詢達(dá)萬(wàn)多人次。經(jīng)過(guò)5年多的發(fā)展，我公司目前擁有2000多平米的咨詢基地和一個(gè)調(diào)料供應(yīng)基地，同時(shí)還為廣州各大酒店提供廚具用品。[詳情]

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