公司簡介
廣州開店一絕餐飲創(chuàng)業(yè)咨詢網(wǎng)隸屬于廣州億崛餐飲企業(yè)管理咨詢有限公司，本公司是廣州市較早的一家餐飲連鎖管理公司，分為廣州番禺分部和佛山南海分部。公司從2006年成立至今，為在餐飲行業(yè)的創(chuàng)業(yè)者提供技術(shù)咨詢達萬多人次。經(jīng)過5年多的發(fā)展，我公司目前擁有2000多平米的咨詢基地和一個調(diào)料供應基地，同時還為廣州各大酒店提供廚具用品。雄厚的師資技術(shù)力量和成熟的餐飲管理經(jīng)驗，為餐飲創(chuàng)業(yè)者在成功的路上提供了強大的**和高品質(zhì)的服務(wù)。
提供各式餐飲料理、廚藝技術(shù)咨詢及菜品的開發(fā)。
為餐飲創(chuàng)業(yè)者從做穩(wěn)、做強、做大、做名提供廣告策劃支持。
物料供應：為餐飲開業(yè)者提供開店物料的供應，包括調(diào)味料、餐具、酒店用品、餐飲、易耗品等
可以這樣說，刀工就是壽司的靈魂，貫穿了壽司整個過程，切蘿卜青瓜要刀工，切壽司要刀工，切魚片要刀工，雕花要刀工?？匆粋€壽司師傅厲不厲害，看一下他的刀工就可以知道。
刀工是壽司難練的部分，刀工不是一天就能練好的，而是一個長期堅持的過程。開店一絕為了能更好的訓練學員的刀工，特意為學員安排了刀工練習的流程，從基礎(chǔ)的切青瓜開始練起，然后是切絲、雕花、殺魚、切魚片，循序漸進，從易到難。
壽司料理實店資深導師
從師于日本料理大師高橋秀
(SAMA創(chuàng)始人)學習精湛的純?nèi)帐搅侠砑夹g(shù)，在禾綠，萬歲，大禾等品牌壽司大店工作8年，有三年店長經(jīng)驗，能統(tǒng)籌整個廚房團隊，并有效提供大型日式料理店運營解決方案。
燒烤資深技術(shù)導師
從師武漢黃鶴樓酒店主廚王森林，專攻鹵水、魚宴技術(shù)后又專攻燒烤。曾任武漢小樂川行政主廚，自己也創(chuàng)業(yè)開過餐廳。阮老師勤學習、肯鉆研，中西料理，兼容并蓄，教學嚴謹，能有效提供廚房問題解決方案。
貢茶冷飲資深技術(shù)導師
從事糖水甜品12年，一-直工作在一線實體店，從北京到上海，從西安到廣州，中西南北中都帶過實體店，對甜品糖水精致出品有豐富的實踐經(jīng)驗，對顧客口味能準確把握，尤對港式甜品這一塊有扎實的花型開發(fā)能力和0味創(chuàng)新技巧。
