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廣州日式面類培訓(xùn)班

118人感興趣
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上課時(shí)段： 詳見(jiàn)內(nèi)容
課程特色：

日式面類培訓(xùn)班：每日選購(gòu)新鮮食材，提供給學(xué)員反復(fù)練習(xí)學(xué)習(xí)時(shí)間根據(jù)個(gè)人情況，不限時(shí)間，學(xué)會(huì)為止!

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課程詳情
廣州日式面類培訓(xùn)班
課程介紹
日式面類培訓(xùn)
日式面類培訓(xùn)

價(jià)格￥2880

培訓(xùn)時(shí)間:5-7天

上課時(shí)間:9:00-12:00 13:30-17:30

開(kāi)課日期:隨到隨學(xué)/常年招生

課程介紹
日式面類簡(jiǎn)介
日式面類簡(jiǎn)介


- -碗鮮湯，筋道的面條，幾片熏制的叉燒肉，幾塊腌制的竹筍，再撒上- -把香蔥，就是一碗地道的日本面了。不過(guò)，這只是個(gè)簡(jiǎn)單的，根據(jù)不同人口味和面種類的不同，還可以加上雞蛋、海苔、青菜、紅姜等配菜，當(dāng)然一碗好的日式面，湯底也是非常重要的。每日選購(gòu)新鮮食材，提供給學(xué)員反復(fù)練習(xí)學(xué)習(xí)時(shí)間根據(jù)個(gè)人情況，不限時(shí)間，學(xué)會(huì)為止!


課程設(shè)置
課程設(shè)置
1.

1、學(xué)習(xí)原湯制作、醬汁制作、香味油制作、配菜、日式高湯等。

2、學(xué)習(xí)主料、輔料的選擇認(rèn)識(shí)、初加工方法。

3、學(xué)習(xí)面的原料選購(gòu)。



課程設(shè)置
2.

4、學(xué)習(xí)選面技術(shù)，煮面、撣面技術(shù)。

5、日式面的加工標(biāo)準(zhǔn)。

6、開(kāi)店指導(dǎo)，流程講解，包括店面選址、人員配備、物資采購(gòu)等。


授課教師

教學(xué)導(dǎo)師:陳老師

國(guó)家日式料理高級(jí)考評(píng)員、高級(jí)日本料理師。從事日式料理8年，-直在萬(wàn)歲、三本等大型日料店擔(dān)任主廚工作，有著資深的

教學(xué)經(jīng)驗(yàn)和實(shí)踐，擅長(zhǎng)美式壽司的研發(fā)，現(xiàn)任我校高級(jí)日本料理導(dǎo)師。

廣州開(kāi)店一絕餐飲培訓(xùn)中心


公司簡(jiǎn)介

廣州開(kāi)店一絕餐飲創(chuàng)業(yè)咨詢網(wǎng)隸屬于廣州億崛餐飲企業(yè)管理咨詢有限公司，本公司是廣州市較早的一家餐飲連鎖管理公司，分為廣州番禺分部和佛山南海分部。公司從2006年成立至今，為在餐飲行業(yè)的創(chuàng)業(yè)者提供技術(shù)咨詢達(dá)萬(wàn)多人次。經(jīng)過(guò)5年多的發(fā)展，我公司目前擁有2000多平米的咨詢基地和一個(gè)調(diào)料供應(yīng)基地，同時(shí)還為廣州各大酒店提供廚具用品。雄厚的師資技術(shù)力量和成熟的餐飲管理經(jīng)驗(yàn)，為餐飲創(chuàng)業(yè)者在成功的路上提供了強(qiáng)大的**和高品質(zhì)的服務(wù)。

本公司為廣大餐飲創(chuàng)業(yè)者提供如下優(yōu)質(zhì)服務(wù)
廣州開(kāi)店億崛餐飲培訓(xùn)中心
廚藝輔導(dǎo)：

提供各式餐飲料理、廚藝技術(shù)咨詢及菜品的開(kāi)發(fā)。

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管理營(yíng)銷：
為餐飲業(yè)者建立專業(yè)的經(jīng)營(yíng)管理模式及準(zhǔn)確的經(jīng)營(yíng)定位服務(wù)。
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廣告策劃：

為餐飲創(chuàng)業(yè)者從做穩(wěn)、做強(qiáng)、做大、做名提供廣告策劃支持。

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我們的宗旨

物料供應(yīng)：為餐飲開(kāi)業(yè)者提供開(kāi)店物料的供應(yīng)，包括調(diào)味料、餐具、酒店用品、餐飲、易耗品等

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公司從2006年成立至今，為在餐飲行業(yè)的創(chuàng)業(yè)者提供技術(shù)咨詢達(dá)萬(wàn)多人次。經(jīng)過(guò)5年多的發(fā)展，我公司目前擁有2000多平米的咨詢基地和一個(gè)調(diào)料供應(yīng)基地，同時(shí)還為廣州各大酒店提供廚具用品。[詳情]

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