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成都面包全能培訓(xùn)班

70人感興趣

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上課時(shí)段：詳見內(nèi)容

課程特色：

成都面包全能培訓(xùn)班通過小班教學(xué)、詳細(xì)理論+真人實(shí)操+專業(yè)考核+跟蹤+崗位指導(dǎo)相結(jié)合、專業(yè)老師一對一、手把手教學(xué)指導(dǎo)的教學(xué)方式為學(xué)員解除相關(guān)課程問題的疑惑，快速有效地幫助學(xué)員掌握到課程相關(guān)知識和技能、提高自身綜合素質(zhì)和技能水平，成為一名專業(yè)的面包烘焙師。

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400-660-3310

課程詳情

面包全能培訓(xùn)班

課程介紹

焙研公社與多家知名大品牌均達(dá)成戰(zhàn)略合作協(xié)議，畢業(yè)學(xué)員均可直接推薦就業(yè)。解決學(xué)員就業(yè)煩惱，選擇就業(yè)無后患。對于想要創(chuàng)業(yè)的學(xué)員，烘焙公社提供一站式創(chuàng)業(yè)指導(dǎo)。包括店面選址參考，裝修風(fēng)格設(shè)計(jì)，產(chǎn)品類別選擇、貨源提供途徑、行業(yè)資源配備、后期宣傳策劃等；解決每一位創(chuàng)業(yè)學(xué)員的后顧之憂。焙研公社西點(diǎn)培訓(xùn)中心教學(xué)環(huán)境優(yōu)雅、溫馨、舒適。場地寬敞、大氣、干凈整潔。

課程信息

課程時(shí)間

1個月

教學(xué)校區(qū)

成都校區(qū)

教學(xué)方式

小班教學(xué)、專業(yè)一對一

教學(xué)優(yōu)勢

、推薦就業(yè)

課程內(nèi)容

詳情	第一周：甜面包課周一、工具認(rèn)識設(shè)備材料認(rèn)識講解、理論知識講解、菠蘿包、提子墨西哥、肉松面包周二、豆沙面包、椰蓉面包、藍(lán)莓面包周三、紅豆辮子、巧克力牛角、火腿玉米周四、甜甜圈、拔絲面包、黃金椰子包周五、香腸麥穗、紅豆餐包、奶黃包	第二周、吐司、三明治課周一、理論講解、工具認(rèn)識、豆沙吐司、椰蓉吐司周二、抹茶吐司、金磚吐司周三、白吐司、火腿三明治周四、時(shí)蔬三明治、粗糧三明治周五、玉米雞蛋三明治、西多士
第三周：軟歐面包課周一、工具認(rèn)識、理論講接、燙種老面、法國老面、魯邦老面養(yǎng)成周二、雜糧面包、（高纖奶酪面包、亮白雜糧面包、）紅茶面團(tuán)、紅茶葡萄干周三、全麥面團(tuán)（全麥核果、全麥威尼斯）紅酒面團(tuán)（紅酒油心、紅酒甜甜圈）周四、白軟面團(tuán)、海鹽面包、相思扣）周五、巧克力面團(tuán)、（巧克力牛角、黑眼豆豆）	第四周、硬歐、法棍、丹麥、起酥課周一、工具材料、理論講解、法棍、蒜香法棍、奶香片周二、堿水面包、歐式四葉草周三、金瓜乳酪、雷神巧克力、黑磚奧利奧周四、核桃布里奧斯、麻薯巧克力、霸氣榴蓮周五、水果酥、潘妮托尼、皮卡利

詳情

第一周：甜面包課

周一、工具認(rèn)識設(shè)備材料認(rèn)識講解、理論知識講解、菠蘿包、提子墨西哥、肉松面包

周二、豆沙面包、椰蓉面包、藍(lán)莓面包

周三、紅豆辮子、巧克力牛角、火腿玉米

周四、甜甜圈、拔絲面包、黃金椰子包

周五、香腸麥穗、紅豆餐包、奶黃包

第二周、吐司、三明治課

周一、理論講解、工具認(rèn)識、豆沙吐司、椰蓉吐司

周二、抹茶吐司、金磚吐司

周三、白吐司、火腿三明治

周四、時(shí)蔬三明治、粗糧三明治

周五、玉米雞蛋三明治、西多士

第三周：軟歐面包課

周一、工具認(rèn)識、理論講接、燙種老面、法國老面、魯邦老面養(yǎng)成

周二、雜糧面包、（高纖奶酪面包、亮白雜糧面包、）紅茶面團(tuán)、紅茶葡萄干

周三、全麥面團(tuán)（全麥核果、全麥威尼斯）紅酒面團(tuán)（紅酒油心、紅酒甜甜圈）

周四、白軟面團(tuán)、海鹽面包、相思扣）

周五、巧克力面團(tuán)、（巧克力牛角、黑眼豆豆）

第四周、硬歐、法棍、丹麥、起酥課

周一、工具材料、理論講解、法棍、蒜香法棍、奶香片

周二、堿水面包、歐式四葉草

周三、金瓜乳酪、雷神巧克力、黑磚奧利奧

周四、核桃布里奧斯、麻薯巧克力、霸氣榴蓮

周五、水果酥、潘妮托尼、皮卡利

專業(yè)導(dǎo)師 **教學(xué)

王老師

首席面包班主講師

個人簡歷：2010年畢業(yè)于西安旅游學(xué)院2010-2012新加披Han's餐飲集團(tuán)實(shí)習(xí)西點(diǎn)師2012-2014新加披Han's餐飲集團(tuán)西點(diǎn)主管兼技術(shù)研發(fā)2014-2016新加披Han's餐飲集團(tuán)西點(diǎn)主廚兼分店店長2018至今成都焙研公社高級講師職業(yè)履歷:高級西點(diǎn)教師證書：國際認(rèn)證西點(diǎn)師，國家級高級西點(diǎn)師，國家級廚政管理師，高級營養(yǎng)師。

個人特長：國內(nèi)外面包類產(chǎn)品制作，西點(diǎn)及港式甜品制作履歷。

成都焙研公社介紹

成都焙研公社

成立于2018年，由成立之初的小型工作室到現(xiàn)如今能夠承載各類專業(yè)教學(xué)的烘焙培訓(xùn)中心。其中經(jīng)歷6年的行業(yè)沉淀，不斷探索與進(jìn)步，堅(jiān)持與完善，創(chuàng)新與積累。再到現(xiàn)如今已有數(shù)千名專業(yè)西點(diǎn)烘焙師、西點(diǎn)從業(yè)愛好者、西點(diǎn)烘焙創(chuàng)業(yè)者在此參與各類各式的西點(diǎn)專業(yè)烘焙課程。吸納系統(tǒng)化西點(diǎn)烘焙精髓，注入烘焙行業(yè)新鮮血液，不斷充實(shí)西點(diǎn)烘焙境界。

師資力量

團(tuán)隊(duì)主要成員擁有藍(lán)帶廚藝學(xué)院，法國雷洛特頂級廚藝學(xué)院等著名院校的進(jìn)修學(xué)習(xí)經(jīng)歷。其中還包括國內(nèi)著名翻糖大師“非物質(zhì)文化遺產(chǎn)傳承人”施明寬老師教學(xué)。整個教學(xué)團(tuán)隊(duì)集專業(yè)、嚴(yán)謹(jǐn)、創(chuàng)新于一體，不斷開啟翻糖烘焙新起航。

教學(xué)優(yōu)勢

焙研公社所有課程精美編排，各教學(xué)環(huán)節(jié)銜接合理，知識點(diǎn)大綱清晰。并且不斷融入新創(chuàng)意，新起點(diǎn)，新潮流。結(jié)合西點(diǎn)烘焙的市場發(fā)展趨勢，賦予新時(shí)代審美文化，不斷創(chuàng)造出專屬的烘焙新高度。如今已在西南地區(qū)烘焙行業(yè)內(nèi)有較高的辨識度與知名度，焙研公社西點(diǎn)培訓(xùn)中心教學(xué)環(huán)境優(yōu)雅、溫馨、舒適。場地寬敞、大氣、干凈整潔。配備設(shè)施采用專業(yè)進(jìn)口match的教學(xué)設(shè)備及完善的教學(xué)工具。整個教學(xué)模式更嚴(yán)謹(jǐn)、專業(yè)、系統(tǒng)化。

焙研公社的六大優(yōu)勢

01>

拎包入學(xué)包住宿，讓你無憂學(xué)技術(shù)

包住宿

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我們?yōu)閷W(xué)員提供24小時(shí)的在線指導(dǎo)服務(wù)，老師為您一對一解答，加入學(xué)員群

解答無憂

03>

零基礎(chǔ)，一對一耐心指導(dǎo)，讓您親眼所見和對比真正的小班學(xué)習(xí)，設(shè)備充足讓每個人都能獨(dú)立操作。堅(jiān)決抵制大教室大班級，學(xué)習(xí)效果放第一。

一對一指導(dǎo)

04>

免費(fèi)更新，針對已經(jīng)畢業(yè)的學(xué)員，我們會在學(xué)員社群定期發(fā)布新產(chǎn)品，以及分享我們的視頻直播課程，并且，全部免費(fèi)！從而幫助學(xué)員與時(shí)俱進(jìn)。