導(dǎo)讀：最近很多學(xué)員想報(bào)讀上海威利旺卡西點(diǎn)烘焙培訓(xùn)學(xué)院，但是不知道他們的師資怎么樣？為了讓大家更好了解上海威利旺卡西點(diǎn)烘焙培訓(xùn)學(xué)院，小編把學(xué)校的師資整理了一下，接下來(lái)一起看看上海威利旺卡西點(diǎn)烘焙培訓(xùn)學(xué)院師資怎么樣？



一、上海威利旺卡西點(diǎn)烘焙培訓(xùn)學(xué)院師資怎么樣？

威利旺卡擁有員工85名，并且每年公司都會(huì)定期組織骨干師資團(tuán)隊(duì)至海外進(jìn)修，始終**來(lái)威利旺卡的每一位學(xué)子能學(xué)到前沿的烘焙技術(shù)。

1、鄭紫欣（Emily）

*西點(diǎn)師資格證

*英國(guó)PME認(rèn)證翻糖大師

* 第十四屆全國(guó)焙烤職業(yè)技能競(jìng)賽-裝飾蛋糕組名

*07年踏入烘焙行業(yè)，先后任職于上?？死锼雇〖盎ヂ?lián)網(wǎng)蛋糕品牌21cake廿一客蛋糕，上海JepsonBread產(chǎn)品研發(fā)經(jīng)理

*跟隨chef Mark一同工作并在法式西點(diǎn)上有更高的造詣和獨(dú)特的見解

*曾兩次與嘉利寶中國(guó)巧克力學(xué)院院長(zhǎng)Jean-Marc學(xué)習(xí)法式西點(diǎn)與巧克力

*非常榮幸跟世界甜點(diǎn)MofFranckMichel進(jìn)修學(xué)習(xí)法式甜品

*跟隨法國(guó)佳甜點(diǎn)匠人MOFYannBrys進(jìn)修學(xué)習(xí)*曾多次開過(guò)網(wǎng)絡(luò)直播，授課風(fēng)格深受網(wǎng)絡(luò)粉絲喜愛


2、李林（David）

* 西點(diǎn)師，甜品策劃師，講師，具備15年烘焙行業(yè)經(jīng)驗(yàn)

* 2006年任職上海元祖蛋糕以及上海艾絲碧西食品（巴黎貝甜）技術(shù)督導(dǎo)

* 2007年面包新語(yǔ)（中國(guó)）總部擔(dān)任開店指導(dǎo)，負(fù)責(zé)為加盟商進(jìn)行到店技術(shù)支持

* 2009年赴日本研修并借鑒ABC Cooking Studio的理念于2012年回國(guó)后創(chuàng)辦國(guó)內(nèi)首家'混合模式'的烘焙店。將烘焙行業(yè)與其它行業(yè)的融合，把多年門店+連鎖的模式，演變成DIY體驗(yàn)?zāi)Ｊ胶?私人訂制'模式并獲得成功

* 2014年從深圳來(lái)到上海加入了威利旺卡至今


3、韓同輝（Hank）

* 2009年進(jìn)入宜芝多擔(dān)任面包師半年后任門店主管

* 2011年進(jìn)去培訓(xùn)部擔(dān)任區(qū)域培訓(xùn)督導(dǎo)，考取西點(diǎn)師

* 2012年年進(jìn)入早安巴黎研發(fā)部

* 2013年至今任職威利旺卡培訓(xùn)講師，期間對(duì)各種類型面包進(jìn)行大量創(chuàng)新和研發(fā)

* 2015年期間有幸向日本愛工舍大師藤野老師學(xué)習(xí)和研究天然酵母對(duì)面包的應(yīng)用

* 2017年期間跟隨日清制粉研發(fā)總監(jiān)佐佐木老師學(xué)習(xí)

* 對(duì)于面包技術(shù)及品質(zhì)有著近乎苛刻的要求，精通日式、法式、丹麥、軟歐等面包全類


二、教學(xué)現(xiàn)場(chǎng)





總結(jié)：以上便是關(guān)于上海威利旺卡西點(diǎn)烘焙培訓(xùn)學(xué)院師資怎么樣？的相關(guān)內(nèi)容了，還想要咨詢更多，請(qǐng)點(diǎn)擊以下鏈接：http://www.zjzxcf.cn/edu/willywonka-kc.html 了解更多課程！?。?/p>