本套牛雜火鍋課程您學(xué)會(huì)之后,可以去菜市場(chǎng)周邊、學(xué)校門(mén)口、居民住聚地、工業(yè)區(qū)周邊等地開(kāi)個(gè)牛雜火鍋店,當(dāng)然您也可以去牛雜火鍋店做牛雜火鍋大師,或在家里自己蒸制屬于家人專(zhuān)享的美味營(yíng)養(yǎng)牛雜火鍋。
培訓(xùn)內(nèi)容:
1.牛雜火鍋主料及配料的選材配置及加工處理方法。
2.牛雜火鍋湯底料的配方及熬制。
3.各種風(fēng)味小料(芝麻醬、紅油、辣椒油等)制作。
4.牛雜火鍋制作工藝流程及制作技巧。
5.學(xué)員實(shí)操牛雜火鍋的制作。
6. 火鍋店常用設(shè)備器具采購(gòu)。
7. 投資預(yù)算分析及風(fēng)險(xiǎn)回避,火鍋店經(jīng)營(yíng)方法與管理。
培訓(xùn)方式:食為先餐飲小吃技術(shù)培訓(xùn),老師手把手教學(xué),簡(jiǎn)單易懂,理論與實(shí)操相結(jié)合,專(zhuān)業(yè)師傅親自指導(dǎo),學(xué)員實(shí)操,學(xué)習(xí)快,更容易上手,隨到隨學(xué),教會(huì)為止。
培訓(xùn)時(shí)間:食為先學(xué)校教學(xué)時(shí)間為:8:30-18:00,節(jié)假日不放假,學(xué)員隨到隨學(xué),學(xué)習(xí)時(shí)間可自由調(diào)配(如每天上午學(xué),每周六日學(xué)習(xí)),學(xué)員學(xué)會(huì)為止。(本項(xiàng)目正常的學(xué)習(xí)時(shí)間一般為3~5天左右,視個(gè)人學(xué)習(xí)能力而定)