味尚國際烘焙學(xué)院是集港式休閑餐飲項目的市場開發(fā)、運營、制作,市場管理于一體的連鎖企業(yè),多年來一直處于西點烘焙及咖啡培訓(xùn)市場一線的領(lǐng)航者地位。
學(xué)院的專業(yè)培訓(xùn)講師每年都要多次前往香港,臺灣,深圳和廣州等西點烘焙比較活躍的市場進(jìn)行實地考察和學(xué)習(xí)進(jìn)修,努力做到與市場緊密結(jié)合,所有的產(chǎn)品都能被市場充分接納和吸收。學(xué)院通過近幾年在西點烘焙及甜品咖啡培訓(xùn)市場的工作積累,形成了一套從市場前景分析,店鋪選擇,原材料以及設(shè)備采購,產(chǎn)品技術(shù)研發(fā)的專業(yè)一體化服務(wù)。
正因為學(xué)院一直秉持著成就創(chuàng)業(yè)夢想,傳承西點烘焙的文化理念,學(xué)院每年都會從香港邀請正宗的、專業(yè)的西點烘焙大師一起從事新產(chǎn)品的研發(fā)和設(shè)計,從而讓學(xué)院每年都會有新產(chǎn)品推向市場,這也使得我們的學(xué)員每年都有新產(chǎn)品的推廣和更新。
嚴(yán)老師
擅長:
韓式裱花,西點研發(fā),曾擔(dān)任過85度c西點區(qū)域主廚。
榮譽:
從業(yè)10年,擅長韓式裱花,西點研發(fā),曾擔(dān)任過85 度c西點 區(qū)域主廚。
韓國品牌烘焙店cafelugo 西點研發(fā)部門主管。
線上網(wǎng)紅淘寶店鋪郁蔻咖啡生產(chǎn)組主管。
各種豐富的從業(yè)經(jīng)驗,現(xiàn)擔(dān)任味尚烘焙學(xué)院教學(xué)總監(jiān)。努力讓每位學(xué)員學(xué)習(xí)到先進(jìn)的技術(shù)。
現(xiàn)任味尚國際烘焙學(xué)院校長兼教學(xué)督查。
張老師
擅長:
從事烘焙行業(yè)10年,2008年開始入烘培行業(yè),開始接觸奶油蛋糕裱花,西點烘焙,歐式面包,法式西點。
榮譽:
曾有幸擔(dān)任M·CAKE店長。
2010年鄭州仟吉連鎖店裱花組長。
2013年KenGee西點烘焙技術(shù)指導(dǎo)。
2014年上海RICCO Cafe公司擔(dān)任技術(shù)研發(fā)人員。
2016年擔(dān)任IDSOW高端私人定制店長。
現(xiàn)任味尚國際烘焙學(xué)院課程研發(fā)總監(jiān)兼教學(xué)督查。
主張創(chuàng)新教學(xué),理論與實操同步教學(xué)!在輕松愉快的學(xué)習(xí)氛圍中學(xué)習(xí)到一技之長!
朱老師
從事裱花蛋糕行業(yè)6年之久。
擁有著豐富裱花作經(jīng)驗,精通奶油裱花各種花型,擅長蛋糕的造型及其搭配 。
上課認(rèn)真負(fù)責(zé),像鄰家姐姐一樣照顧到每一個學(xué)員嚴(yán)格要求細(xì)節(jié)制作過程一絲不茍。
課下樂觀開朗和學(xué)員們亦師亦友。熟悉各種烘焙食材的性能與運用,憑借專業(yè)的手法,教學(xué)出眾多優(yōu)秀學(xué)員。