國際名廚+世界冠 軍聯(lián)合授課，100余位國際名廚+8位世賽冠 軍
王森咖啡西點(diǎn)介紹
成都王森咖啡西點(diǎn)西餐蛋糕培訓(xùn)學(xué)校
王森教育集團(tuán)創(chuàng)立于1993年，前身是王森咖啡西點(diǎn)西餐培訓(xùn)學(xué)校，專注于烘焙、咖啡、西點(diǎn)、西餐教育培訓(xùn)、產(chǎn)品研發(fā)等服務(wù)，目前在中國16個(gè)省/市設(shè)立品牌辦學(xué)機(jī)構(gòu)，涉及美食教育、美食文創(chuàng)、美食文旅、美食商業(yè)等四大核心領(lǐng)域。
王森教育產(chǎn)、學(xué)、研相結(jié)合的完整的教育模式，匯聚100余法國MOF老師、世界各地名廚以及世界冠 軍、200余精英教師，培養(yǎng)了8位西點(diǎn)世界冠 軍，經(jīng)過27年發(fā)展，累計(jì)為社會(huì)輸送技能人才280000余，全國出版發(fā)行專業(yè)美食書籍超300余本，7次獲得世界圖書大獎(jiǎng)。王森教育已被國家人社部授牌第44屆及第45屆世界技能大賽“糖藝/西點(diǎn)制作”及“烘焙”兩個(gè)項(xiàng)目的國家集訓(xùn)基地。成立“青苗計(jì)劃”青年技能人才培養(yǎng)基地，專門開設(shè)世賽精英特色班并組建了世賽委員會(huì)，重點(diǎn)培育世界技能大賽兩個(gè)項(xiàng)目的種子選手。
嚴(yán)謹(jǐn)教學(xué) 金質(zhì)**
師資
中外名師，現(xiàn)場教學(xué)指導(dǎo)；
中外名師，現(xiàn)場教學(xué)指導(dǎo)；
模式
團(tuán)隊(duì)協(xié)作，反復(fù)實(shí)操練習(xí)；
團(tuán)隊(duì)協(xié)作，反復(fù)實(shí)操練習(xí)；
扶持
聯(lián)合企業(yè)，就業(yè)創(chuàng)業(yè)扶持，快人一步；
聯(lián)合企業(yè)，就業(yè)創(chuàng)業(yè)扶持，快人一步；
晉升
門店實(shí)習(xí)，積累實(shí)戰(zhàn)經(jīng)驗(yàn)；
門店實(shí)習(xí)，積累實(shí)戰(zhàn)經(jīng)驗(yàn)；
賽事
世界大賽，對(duì)接國際，提高精人才知名度；
世界大賽，對(duì)接國際，提高精人才知名度；
王森西點(diǎn) 課程體系
咖啡甜品專業(yè)精修班
面包飲品專業(yè)精修班
蛋糕裝飾專業(yè)精修班
環(huán)球西餐專業(yè)精修班
蛋糕甜點(diǎn)全能班
烘焙西點(diǎn)全能班
王森西點(diǎn) 師資力量
王森
王森西點(diǎn)學(xué)校創(chuàng)始人
烘焙甜點(diǎn)教授、享受國務(wù)院政府特殊津貼、政府一等功勛章、國 家級(jí)烘焙甜點(diǎn)大師、國際裁判
中村勇
王森學(xué)校日方校長
日本東京制菓學(xué)校前校長、日本洋菓子協(xié)會(huì)聯(lián)合會(huì)評(píng)議員、日本冠 軍秀的烘焙節(jié)目主要評(píng)審
阿諾德
法國MOF
2000年法國優(yōu)秀的甜點(diǎn)師比賽的冠 軍、法國波爾多比賽所有藝術(shù)類食品一等獎(jiǎng)、哈根達(dá)斯御用設(shè)計(jì)師
2000年法國優(yōu)秀的甜點(diǎn)師比賽的冠 軍、法國波爾多比賽所有藝術(shù)類食品一等獎(jiǎng)、哈根達(dá)斯御用設(shè)計(jì)師
蔡葉昭
世界技能大賽烘焙項(xiàng)目冠 軍
高級(jí)技師職業(yè)資格，享受國務(wù)院政府特殊津貼，被江蘇省政府授予“江蘇大工匠”稱號(hào)，江蘇省政府記個(gè)人一等功榮譽(yù)。
朋福東
IBA世界面包大賽冠 軍
第六屆世界杯面包大賽中國區(qū)總決賽冠 軍、貝太“妙手廚心烘焙造型大賽”評(píng)委、第44屆國際面包大賽教裁判
第六屆世界杯面包大賽中國區(qū)總決賽冠 軍、貝太“妙手廚心烘焙造型大賽”評(píng)委、第44屆國際面包大賽教裁判
周斌
世界面包錦標(biāo)賽冠 軍
2018年2月世界面包大師賽亞軍、最 佳藝術(shù)面包獎(jiǎng)、第44屆世界技能大賽烘焙項(xiàng)目中國集訓(xùn)隊(duì)教練
2018年2月世界面包大師賽亞軍、最 佳藝術(shù)面包獎(jiǎng)、第44屆世界技能大賽烘焙項(xiàng)目中國集訓(xùn)隊(duì)教練
優(yōu)美環(huán)境 舒心教學(xué)
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