廣州食為先告訴大家烤魚店火爆的秘密！

來源：廣州食為先小吃實(shí)訓(xùn)機(jī)構(gòu) 日期：2019-12-20 11:19 瀏覽：83

導(dǎo)讀：天氣漸漸變冷吃什么最暖和？必須是熱騰騰的，火辣辣的！冬季同時也是一個麻辣、火鍋類美食的銷售旺季，這時開一個這類餐飲店必須生意火爆，其中大漁農(nóng)烤魚就是一個很不錯的項目，

大漁農(nóng)廣州白云店開業(yè)就爆滿，

老板和伙計們在廚房忙得不可開交，

食為先廚師長和技術(shù)老師都來現(xiàn)場指導(dǎo)。

在傳統(tǒng)認(rèn)知的烤魚都是做夜宵的，大漁農(nóng)特色烤魚白天一樣生意火爆，據(jù)說高峰時段排隊2小時才能吃到。

想開一家這么火爆的烤魚店該怎么做？

當(dāng)然是選擇大漁農(nóng)特色烤魚品牌，所有做餐飲的都明白一個道理，出餐快和翻臺率高是餐飲店賺錢的主要因素！一般新手做烤魚熬底料有可能需要熬制2小時。這樣就會出餐效率低，翻桌率就不高。那么有沒有快速出餐，提高翻桌率的方法，當(dāng)然有，食為先最新推出《大漁農(nóng)》獨(dú)家秘制醬料包！采用大漁農(nóng)的醬料制作烤魚后，可以將后廚的出餐效率提高近10倍！

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