現(xiàn)磨豆?jié){，是我國(guó)營(yíng)養(yǎng)健康的飲品，深得大眾的喜愛(ài)，豆?jié){營(yíng)養(yǎng)非常豐富，且易于消化吸收。豆?jié){是營(yíng)養(yǎng)早餐的開(kāi)始，每天堅(jiān)持喝一杯豆?jié){是一種很好的習(xí)慣，豆?jié){的做法看似簡(jiǎn)單，以為只要一個(gè)豆?jié){機(jī)就可搞定。
其實(shí)，做豆?jié){也不是那么簡(jiǎn)單的，要按照比例調(diào)和的方式去做，水的分量這些都是要掌控好的，人們之所以那么愛(ài)喝豆?jié){，是因?yàn)槎節(jié){是防治高血脂、高血壓、動(dòng)脈硬化、缺鐵性貧血、氣喘等疾病的理想食品。豆?jié){的功效：含有豐富的植物蛋白和磷脂，還含有維生素B1.B2和煙酸。
此外，豆?jié){還含有鐵、鈣等礦物質(zhì)，尤其是其所含的鈣，雖不及豆腐，但比其他任何乳類(lèi)都高，非常適合于老人，成年人和青少年。尤其是適合女生，有很好的滋補(bǔ)美容效果，是很多愛(ài)美女生的選擇。