煲仔飯，廣東的特色美食，煲仔飯較大的特色，一是那明晃晃的瓦煲，二是那金黃色澤的鍋巴。只要購買到瓦煲學(xué)會控制火候就能做好煲仔飯。煲仔飯的鍋巴，粒粒清晰可見的絲苗米被光滑的煲底燒出了一層金黃色的鍋巴，干香脆口，用勺子撥動煲口的鍋巴，沿著煲把勺子深到煲底，可以輕易地將這個煲底的鍋巴都剝了下來，在嘴里慢慢嚼動，齒間留香，回味無窮。

煲仔飯的鍋巴集合了整個煲仔飯的精華，不能錯過的就是食用鍋巴了。

籠仔飯，比較大特點是香濃的飯里浸著濃濃的荷葉香，這是由于荷葉緊緊包裹著飯長時間蒸的緣故吧?；\仔飯味道與煲仔飯的雖然相似，但在制作的過程中有著很多的不同之處，顯而易見的就是，煲仔飯有厚厚的鍋巴，用勺子一挖一挖地感覺蠻有趣，而荷葉籠仔飯就沒有這么麻煩，濃香中飄著荷葉的淡淡清香。

煲仔飯與籠仔飯都是廣東的特色美食，在飯食中，廣東人不可缺少的就是湯品了，可以說一餐都不可少，在這么廣東味濃重的飲食中，例湯是必不可少的。比較常見的就有花旗參燉竹絲雞、生地?zé)觚埞?、元肉淮杞燉瘦肉、、樹菇燉老雞、當(dāng)歸紅棗燉土雞、蓮子薏芡燉豬肚、杞子淮山燉水鴨等等。

課程優(yōu)勢：
（1）全過程學(xué)員跟著老師一步步親手操作完成，老師手把手教學(xué)。操作過程中老師會對您制作過程中不正確的地方進(jìn)行糾正，后面在您全部熟練了以后獨立操作，從原材料開始一步步做出來，直至后面做出的口味和老師所制作的基本相同。

（2）提供各材料和工具的購買渠道，得到便宜實惠的進(jìn)貨渠道，**你能輕輕松松地開起自己的店面。
（3）簽訂學(xué)習(xí)合同，隨到隨學(xué)，，學(xué)習(xí)技術(shù)有**。

培訓(xùn)方式：

按照煲仔飯/籠仔飯/四季燉品標(biāo)準(zhǔn)的比例配方，老師手把手教你每一道工序，耐心細(xì)致全面具體，學(xué)員親自動手操作，不限定學(xué)習(xí)時間，在實操間反復(fù)練習(xí)，直到每一位學(xué)員都能扎實的掌握一整套技術(shù)，隨到隨學(xué)，學(xué)會為止。

培訓(xùn)學(xué)習(xí)時間：