
1、 老師會根據(jù)學員提供的數(shù)據(jù),幫助學員分析開店經(jīng)營的問題,(開店選址、店面裝修、經(jīng)營策略,盈利模式等)為學員提供全方位的創(chuàng)業(yè)指導。
東莞大包技術(shù)培訓介紹:手把手傳授全套技術(shù),現(xiàn)場實際操作,包括所有核心調(diào)料配方全無保留,從面粉的選料到配比、和面、包制、蒸制,及所有細節(jié)流程、調(diào)料采購渠道,東莞大包開店經(jīng)營問題的解答等等。
1、東莞大包技術(shù)培訓原料、配料、設備、工具的認識與鑒別;
2、東莞大包基本形狀的練習及穩(wěn)固;
3、面點制作各種餡料的調(diào)制以及蒸制火候握;
4、鮮肉大包制作技術(shù);
5、鹵蛋的制作技術(shù);
6、奶皇包制作技術(shù);
7、叉燒餡料的制作,叉燒包的制作技術(shù);
8、豆沙包、流沙包制作技術(shù);
9、糯米卷的制作方法;
10、酸菜包、饅頭、花卷的制作方法。
11、原料采購、存放、保鮮技術(shù);
12、開店選址指導、店面裝飾設計、開店促銷方案等。
食為先專業(yè)教師團隊
專業(yè)化教學傳授正宗技術(shù)