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廣州奉化牛肉面培訓班

49人感興趣
￥請咨詢
上課時段： 詳見內(nèi)容
課程特色：

牛肉面培訓班都是以全套技術(shù)都教學得到的，只要是外面市場上比較流行的項目我們都會有教學的。

預約試聽
咨詢學費
400-660-3310
課程詳情
廣州奉化牛肉面培訓班

  • 項目名稱：奉化牛肉面

  • 項目品牌：食為先

  • 學習內(nèi)容：奉化牛肉面全套技術(shù)

  • 培訓品種：見具體介紹

  • 學習時間：3-5天

  • 學習方式：現(xiàn)場手把手教學，學員親自動手操作。

  • 原料設(shè)備：不受任何控制

  • 售后服務(wù)：免費技術(shù)升級

奉化牛肉面技術(shù)培訓介紹

傳授奉化牛肉面項目全套技術(shù)，教您如何采購原材料，挑選調(diào)料，如何選購開店所需的設(shè)備。 食為先奉化牛肉面成品圖片。

奉化牛肉面培訓項目介紹

奉化牛肉面至今已有100多年的歷史。相傳清末年間，在奉化溪口有位殺牛賣肉為生的屠夫（姓名已不可考），將剩下的牛雜牛骨帶回家，先將其洗凈，然后加入香料，中火長時間熬煮，最后加入當?shù)厣a(chǎn)的番薯粉絲。起鍋時香氣撲鼻，鮮美可口。


正宗的牛肉湯都會選用牛骨熬制。入鍋前要將一條完整的牛骨攔腰砸開，以確保在燉制骨湯的時骨髓可以順利地融入湯中，維持牛肉湯鮮美，讓人回味。


食為先奉化牛肉面采用新鮮牛骨制作，湯美、味鮮，沒有牛腥味喲，特別是面湯好后，倒入牛肉湯，讓面吸收牛肉湯，說到這里，吃貨們，是不是對制作方法很好奇呀。

培訓內(nèi)容



1、奉化牛肉面技術(shù)講解、原料認識、采購、保存；

2、牛骨的選擇、清洗、保存；

3、牛肉的選材、制作、保存；

4、學習奉化牛肉面核心調(diào)料的制作；





5、學習高湯的配比、熬制、火候的控制及保存；

6、學習面條，粉條的處理，調(diào)料配料的篩選調(diào)配；

7、粉條，面條烹飪的技巧，烹飪時間以及火力控制；

8、開店選址指導、店面裝飾設(shè)計、開店促銷方案等。



課程詳情
奉化牛肉面培訓時間
上午8:30-18:00，學員隨到隨學，學習時間可自由調(diào)配（如每天上午學，每個禮拜六禮拜天學習），學員學會為止，正常的學習時間一般為3-5天左右，視個人學習能力而定。
奉化牛肉面培訓方式
按照奉化牛肉面的配方，老師手把手教學，學員親自動手操作，一直要到學員能完全獨自操作奉化牛肉面的這些調(diào)料制作的方法與要點為止。
食為先奉化牛肉面技術(shù)培訓優(yōu)勢

1、隨到隨學，的，學習時間內(nèi)學不會可以免費繼續(xù)學習。

2、提供原料和設(shè)備的購買商城的，學員可以在我們這里購買；還有一個渠道，我們會提供多家的購買市場，讓您可以貨比三家的選購。

3、全套技術(shù)都教學得到的，只要是外面市場上比較流行的項目我們都會有教學的。

4、簽訂學習合同，，學習技術(shù)有**。

食為先培訓優(yōu)勢
不怕你學不來 就怕你不來
全國連鎖
全國連鎖

品牌分校遍布全國

學習方便設(shè)備完善

數(shù)十家分校同時開課

技術(shù)正宗
技術(shù)正宗

品種眾多-火熱項目

口味地道-開店火爆

價格親民-不限學時

手把手教-學會為止

師資強大
師資強大

專業(yè)老師教學指導

實力雄厚實操式演練

服務(wù)**
服務(wù)**

專業(yè)技術(shù)研發(fā)團隊.

資深售后團隊服務(wù)

終身技術(shù)支持提升


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食為先隸屬于東莞市食尚部落飲食管理服務(wù)有限公司，目前已開設(shè)多個實訓基地，食為先擁有一支專業(yè)、經(jīng)驗豐富、治學嚴謹?shù)膸熧Y隊伍。[詳情]

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